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洋蔥料理多變化，切法也有講究！想不嗆辣、保留營養怎麼切一次看
洋蔥可以用於料理的形式非常多樣，例如涼拌、煮湯、熱炒、燒烤、醃漬、炸洋蔥圈…而在每道料理中，希望呈現的風味與口感也有所不同。這時，怎麼切洋蔥可就非常重要了！
2025-10-03
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譚敦慈：電鍋、悶燒鍋絕不這樣用！5件事拒絕「毒從口入」
關於電鍋的使用迷思也流傳許久，到底電鍋材質會不會增加失智機率？用電鍋煮飯加的水也跟致癌風險有關嗎？
2025-09-20
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感冒咳嗽喉嚨痛，日本名醫：睡前1匙解病症
感冒喉嚨痛吃什麼好？染上了感冒，常常因為喉嚨痛不舒服，感覺吃東西痛苦、說話也不順暢，晚上睡覺還會因為咳嗽和疼痛而整晚睡不好？蜂蜜食譜有幫助緩和感冒的喉嚨症狀！
2025-09-18
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這種涼麵不要吃！添加物太多、腸胃受害，專家曝觀察3特徵就知道
炎炎夏日，來一碗冰涼Q彈的涼麵消暑，實在讓人難以抗拒！但營養師提醒，市售涼麵不是每碗都安全，若出現「這3種警訊」，千萬別輕忽，長期恐刺激腸胃、加重身體負擔。
2025-07-30
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綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫！「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌
十字花科蔬菜有許多種，它是一種蔬菜的分類，這類食物大多護肝且抗癌，例如：綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、青江菜、芥菜、芝麻葉和白蘿蔔等。
2025-07-25
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蛤蜊吐沙最快方法！教你1招免泡鹽水，10分鐘讓蛤蜊吐沙快速又乾淨
蛤蜊吐沙免泡鹽水用這招，10分鐘速吐沙！讓蛤蜊一吐為快！日本料理研究家小川千惠子表示，有幾個方法能夠輕鬆將蛤蠣去沙！浸泡鹽水、浸泡時不重疊、放陰涼處、溫水浸泡
2025-07-25
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不長息肉、遠離大腸癌！盤點7種護腸食物，喝對咖啡還能提升腸癌生存率
大腸癌目前是中國的第二大癌，絕大部分的大腸癌是由腸瘜肉演變而來的。所以，我們平時要如何預防腸瘜肉和大腸癌呢？哪些食物建議多吃？呢？
2025-07-23
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40歲開始防失智！萬能調味料：吃飯來1匙，防癌護血管
失智症如何預防？大蒜和洋蔥裡面含有的DPTS可防止失智症。把大蒜與洋蔥做成醬狀，對防止高血壓、預防癌症、改善糖尿病、瘦身都有幫助。
2025-07-20
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不吃藥狂降膽固醇！名醫曝4大清血管食物：不吃油、不吃蛋都沒用
其實還有許多不需要吃藥也能有效控制膽固醇的方法，傳統醫學一直把膽固醇當成心血管疾病的主要元兇，認為吃太多油脂會讓膽固醇飆升，結果導致心臟病的發生...
2025-07-18
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一天兩杯黃金蔬菜湯，60歲阿嬤減10公斤又降血糖
有代謝症候群怎麼辦？腹部肥胖腰圍太粗怎麼辦？高血壓、高血糖、高血脂要如何改善？醫師建議一天喝2杯黃金蔬菜湯，就能改善代謝症候群、防癌抗三高，有助減重不便祕
2025-07-17
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