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「雞蛋」的搜尋結果
搜尋到 307 篇相關文章與影音
冰箱蛋架其實不該放雞蛋？美示警5種食物放冰箱門壞更快
隨手把剛買回來的鮮奶、雞蛋塞進冰箱門邊，這看似順手的日常動作，不僅可能讓昂貴食材加速變質，讓荷包因為食材報廢而受重傷，更可能在無形中成為家庭食安的潛在破口。
2026-03-02
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雞蛋怎麼吃最營養？吸收率99％第一名吃法公開
雞蛋是補充蛋白質的重要來源之一，但其實雞蛋生熟和煮法不同，營養吸收率也有差異，如果想要吃進滿滿的營養素，專家推薦一吃法吸收率可以高達99％！
2026-02-25
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禽流感不敢吃蛋？譚敦慈點名「2種蛋」別碰，廚房這步驟最關鍵
台中近日爆出養雞場隱匿禽流感事件，甚至有民眾已吃下疑似有問題的雞蛋，尤其不少人平時偏好半熟太陽蛋、溏心蛋或水煮蛋，更加擔心「這樣吃會不會有風險？」
2026-02-03
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中國4歲男童愛吃蛋竟體虛身亡！半熟蛋能放多久？專家給解答
日前中國一名4歲男童，竟在吃了溏心蛋後，出現體虛、昏迷等症狀，送醫搶救仍回天乏術。醫師提醒，冷藏時間過久或許是致命主因。半熟蛋能放多久？專家給解答
2026-01-23
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千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做
在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2026-01-16
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減肥只吃蛋白？錯了！蛋黃是膽固醇清道夫，一招吃蛋還邊睡邊瘦
翻開市面上的許多養生保健書籍，講述推薦食材的單元幾乎都會出現雞蛋，尤其是水煮蛋。吃蛋不必講究良辰吉時，任何時候吃水煮蛋，身體都能得到好處！
2026-01-08
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膽固醇太高不敢吃蛋？搞錯了！蛋黃是血中膽固醇的清道夫
聽說「蛋黃會讓『膽固醇飆高』，吃蛋白就好?! 」 聽說「生吃雞蛋，人體能吸收比較多的營養?! 」 聽說「雞蛋要挑大顆的買才好，因為愈大的蛋...
2025-12-19
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雞蛋不要洗！專家：4種食材先洗過反而更容易食物中毒
清洗食材是許多人料理的第一步，不過事實上，並不是每樣食材都適合先用水洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康。
2025-12-19
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日營養師：每天這時吃水煮蛋，助眠又防乳癌、失智
每天早餐吃顆水煮蛋，不但蛋黃中有卵磷脂可以協助細胞更新、提升血液循環、減少內臟脂肪，蛋白還有白蛋白可以抗老增肌肉。近來引起話題的則是抗失智的膽鹼，一天2~3顆
2025-12-13
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廚房常見8種東西，這4種千萬別放進微波爐！
微波爐是許多人家中的好幫手，不論是加熱已經煮好的食物，或是用來解凍和烹調都能派上用場，也有人用微波爐來做甜點呢！一般狀況下，微波爐是...
2025-12-12
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