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禽流感不敢吃蛋？譚敦慈點名「2種蛋」別碰，廚房這步驟最關鍵
台中近日爆出養雞場隱匿禽流感事件，甚至有民眾已吃下疑似有問題的雞蛋，尤其不少人平時偏好半熟太陽蛋、溏心蛋或水煮蛋，更加擔心「這樣吃會不會有風險？」
2026-02-03
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廚房常見8種東西，這4種千萬別放進微波爐！
微波爐是許多人家中的好幫手，不論是加熱已經煮好的食物，或是用來解凍和烹調都能派上用場，也有人用微波爐來做甜點呢！一般狀況下，微波爐是...
2025-12-12
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多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋
烹調方式比食材本身更關鍵，不管是蛋或肉，用水煮／清蒸／乾煎／無油氣炸／烤等無油的方式料理，都可以降低飽和脂肪的攝取。
2025-12-01
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藍心湄掉髮越掉越多洩身體警訊！靠這招吃足1營養救髮，浮腫也自然消
時尚教主藍心湄日前發現掉髮越來越嚴重，於是特地去做頭皮相關療程，沒想到抽血檢測的報告中卻顯示「營養不良」，於是她聽從醫師建議多攝取蛋白質，幾週後掉髮就得到改善！
2025-11-27
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9種食物促血清素合成、紓壓又好眠！避開1款優格才不怕踩到焦慮地雷
常攝取超加工食物與憂慮、焦慮、壓力等情緒有關，過度攝取恐增加憂鬱症風險44%！
2025-11-21
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芬普尼蛋流竄！暫時不想吃蛋，10大動物性＆植物性蛋白質這樣替代
每天飲用綠茶，可大幅降低心臟病的死亡率，綠茶含有兒茶素，能調節血壓與體脂肪、脂質，並且改善血糖。想提高兒茶素吸收率，可加上維生素C，維生素可將兒茶素吸收率提高
2025-11-21
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不只番茄炒蛋！韓中醫：3蔬菜和雞蛋最搭，這樣吃類胡蘿蔔素增9倍
尤其對於肌肉開始漸漸流失的中老年人，雞蛋可說是「補品」等級，若是搭配特定的食材，促進健康的效果也會加乘，不只能夠增強肺機能，甚至還能獲得預防癌症的效果。
2025-11-14
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雞蛋買回家該直接冰還是先沖洗？危險習慣別再犯，達人教正確保鮮法
買回家的雞蛋，你是「冰箱直送派」還是「先洗香香派」？別小看這小習慣，若沒搞清楚蛋的種類，反而可能讓細菌偷偷繁殖，給沙門桿菌開了VIP通行證，食物中毒危機找上門！
2025-11-13
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芬普尼毒雞蛋15萬顆流竄市面！懶人包看名單、怎麼退款、已經吃了怎麼辦？
芬普尼蛋流入市面！近日食藥署和地方衛生局發現彰化某牧場生產的雞蛋經檢驗後，發現農藥「芬普尼代謝物」含量超標，且已送往9個縣市販售，影響15萬顆雞蛋。
2025-11-10
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越吃越年輕！營養師揭「10大回春食物」這些蔬菜是消眼袋＋除皺神器
許多人為了貌美、回春，都砸不少錢買保養品、醫美療程，幸好有營養師分享「十大回春食物」，其中有不少蔬菜更是消眼袋、除皺神器，讓人越吃越年輕！
2025-11-05
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