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「蔬菜保存」的搜尋結果

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颱風菜價飆4倍！專家推省荷包改買5類蔬菜，耐放營養也不輸颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養
2026-07-09
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夏季必存食材保存術！譚敦慈：一動作輕鬆延長香蕉保存期
夏季必存食材保存術！譚敦慈：一動作輕鬆延長香蕉保存期香蕉如何保存？馬鈴薯、地瓜、蔬菜要放冰箱嗎？譚敦慈公開7招食物保存法。
2026-05-09
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買菜回家別整包塞冰箱！營養師揭3大保鮮密技，葉菜多一步更耐放
買菜回家別整包塞冰箱！營養師揭3大保鮮密技，葉菜多一步更耐放習慣把蔬果連塑膠袋直接冰嗎？小心加速枯萎或發芽！營養師呂美寶受訪破解食材保存迷思，這篇保鮮懶人包從正確處理葉菜類，到利用天然成分抑制馬鈴薯發芽，教你聰明留住營養
2026-03-18
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2026-03-13
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冰箱蛋架其實不該放雞蛋？美示警5種食物放冰箱門壞更快
冰箱蛋架其實不該放雞蛋？美示警5種食物放冰箱門壞更快隨手把剛買回來的鮮奶、雞蛋塞進冰箱門邊，這看似順手的日常動作，不僅可能讓昂貴食材加速變質，讓荷包因為食材報廢而受重傷，更可能在無形中成為家庭食安的潛在破口。
2026-03-02
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年菜吃不完要冰嗎？安全保存與復熱4技巧別再整鍋菜加熱
年菜吃不完要冰嗎？安全保存與復熱4技巧別再整鍋菜加熱年菜豐盛，很多人會覺得「丟了可惜」。然而這份惜食的善意，若缺乏正確的保存觀念，恐怕會變成全家人的健康未爆彈。例如藝人錦雯母親就曾因吃了存放多日的米粉險喪命！
2026-02-18
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媽媽胰臟癌病逝...毒理博士曝「冰箱致癌」3地雷習慣！水果這樣冰也錯癌症死亡時鐘再度快轉14秒！毒理專家招名威透露，自己母親是因「癌王」胰臟癌病逝，而母親生前使用冰箱其實有不少危險習慣，事後回憶起，這些NG地雷可能成為癌症推手！
2026-02-13
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夾鏈袋不是萬能！這8樣東西密封保存壞更快還溶出毒
夾鏈袋不是萬能！這8樣東西密封保存壞更快還溶出毒夾鏈袋方便、省空間，好收納，不過，「密封」並不等於「保鮮」，有些物品反而更容易變質、腐壞，甚至影響使用品質。以下整理8種常見卻不適合長時間放入夾鏈袋保存的物品！
2026-02-09
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過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！
2026-01-17
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蔥放幾天就爛！達人1招保鮮讓7萬人狂讚：粒粒翠綠不結塊還不沾手
蔥放幾天就爛！達人1招保鮮讓7萬人狂讚：粒粒翠綠不結塊還不沾手青蔥若保存不當，容易蔫掉、變黑！料理達人透露，只要透過寶特瓶冷凍，不僅青蔥不結塊、破碎，使用時還不用髒手。該則貼文在短時間內多達7.6萬人按讚，7千多次的分享
2025-12-20
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