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不怕冰箱食材堆成木乃伊!上下層冷凍庫這樣收納,變身省錢小財庫
我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫,那麼冰箱收納當然就很重要,不管是冷藏或冷凍都要規劃好,讓你的「材富」一目了然,冰箱收納有三個基本原則:
2023-09-05
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A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族!萵苣能生吃嗎?保存法大公開
萵苣是台灣的常見蔬菜,其實萵苣的種類繁多,包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的一員。一起來看看萵苣有哪些營養素,又該怎麼保存、料理吃的安心又健康吧!
2023-09-01
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月省60%伙食費!資深菜籃族把冰箱變財庫,3個下廚省時的生財法寶公開
下廚最麻煩的就是備料,先做好這一步,做飯會省時省力很多。學會「食材管理」讓冰箱(財庫)裡的東西一目了然,你才知道有多少財、又要怎麼妥善使用!
2023-08-30
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱!譚敦慈:照這步驟,保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等,是餐桌上不可或缺的好食材,其挑選、保存、清洗等方法大同小異,只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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90%的人都冰錯了!營養師超強「媽媽冰箱管理術」,吃得新鮮、健康又美味
2022-08-20
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蔬果都放冰箱就對了?台灣人最愛食物Top6,聰明保存法教你延長保鮮!
17萬人次參與投票活動選出了6大類台灣民眾最愛的食物,在享受美味的食材之前,民眾平時保存這些食物也有訣竅,以免一不小心毒素吃下肚,反而對身體造成傷害。
2022-05-31
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乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮?乾燥保存原則,在家還能自製一夜干
透過乾燥保存濃縮食物鮮味與營養,乾燥後的食材,維生素D的含量會增加,能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。另外醃漬也是自古以來的食材保存方式,跟著多種醃漬食譜製作簡單美味
2022-04-15
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菜價變貴?專家教你PRO級蔬菜保存術,這樣洗過還能多放5天!
蔬菜若保存不恰當,又或不小心在冰箱擺得太久,總是會變得略為乾扁、不新鮮。因還未腐敗可以食用,丟棄總是覺得浪費,日本專家指出,或許可以透過50度水洗,讓蔬菜回春。
2021-12-14
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誤踩2地雷,冰箱竟比廁所地板髒!4招冰箱收納法乾淨好收又好拿
為了維持環境整潔而拼命打掃廁所,卻想不到其實這個地方更髒!冰箱要打掃不能只靠擦過就好,更要注意消毒清潔,同時冰箱收納學問多,好好利用空間避免骯髒來敲門!
2021-11-09
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減少外出採買次數!「耐放蔬菜」這樣挑更能放得久
2021-07-09
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