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天然減鈉神隊友！名醫教「高蛋白煮菇法」鮮味勝過調味料
天然減鈉神隊友！名醫教「高蛋白煮菇法」鮮味勝過調味料如果點了一份超大的三杯杏鮑菇配飯，蛋白質是不是很夠？菇類常被做成素肉、素排，讓許多人誤以為吃菇就是吃蛋白質。今天我們就來破解這個素食圈常見的營養迷思吧！
2026-04-21
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靈芝、牛樟芝真是靈丹妙藥？專家揭「真實療效」與1禁忌
靈芝、牛樟芝真是靈丹妙藥？專家揭「真實療效」與1禁忌菇類已被頂尖期刊證實視為不可或缺的「功能性超級食材」，不僅有助於調節血脂、保護大腦，甚至成為餐桌上的「防癌明星」。不過靈芝、牛樟芝有效嗎？一起看看營養師的分析。
2026-04-08
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火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%
火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%菇菇比你想像的更有魔力！近五年頂尖研究揭露：不僅能提升免疫力、腦力、代謝，甚至預防癌症！原來，菇類不單純是低熱量的配菜，更是專家眼中的「超級食材」！
2026-04-06
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停經後動脈硬化風險變高！多吃8種清血食物是血管的清道夫
停經後動脈硬化風險變高！多吃8種清血食物是血管的清道夫雌激素對於女性來說，就像是「護身荷爾蒙」。停經讓身體失去雌激素後，身體會不斷老化，包括骨骼與血管都會變脆弱、代謝變差、陰道黏膜萎縮等等。
2026-03-21
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新年吃棗年年好，維生素C是蘋果22倍！過年挑5食物吃，吉祥更健康
新年吃棗年年好，維生素C是蘋果22倍！過年挑5食物吃，吉祥更健康過幾天就是農曆節，喜迎新春的同時，防疫、防流感的工作也不能跟著放假，張羅年夜飯的時候，不妨多選擇幾種常見又可以增進免疫功能的食材添入料理。美味、健康一舉兩得！
2026-02-01
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不是蔬菜！「最接近藥的天然食物」每週2碗失智風險狂降50％
不是蔬菜！「最接近藥的天然食物」每週2碗失智風險狂降50％菇類絕對是被忽略的超級食物之一。醫師分析，菇類可能是最接近藥物的天然食物之一，甚至在某些研究中，它的健康效果遠遠超過許多藥物。
2025-12-14
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拒絕洗腎！愛吃9好食腎臟會感謝你，日權威「護腎回春湯」逆齡補元氣
拒絕洗腎！愛吃9好食腎臟會感謝你，日權威「護腎回春湯」逆齡補元氣腎臟出問題容易毫無自覺，一不小心就可能走向洗腎命運。腎臟醫師建議，飲食若能融入9種「護腎回春食材」，再搭配他親授的「腎臟回春湯」，有助延緩老化、守護腎功能！
2025-11-12
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狂吃地瓜飯竟害血管泡糖水！秋天「降糖天菜＋1％運動法」開心吃也降三高
狂吃地瓜飯竟害血管泡糖水！秋天「降糖天菜＋1％運動法」開心吃也降三高不少人為了健康，還特地把地瓜、南瓜加進米飯裡煮，認為這樣吃很養生、能「天然控糖」，等等，先別急著添飯！日本血糖名醫提醒，要是份量沒抓好反而會飆血糖！
2025-10-29
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地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕還降血糖
地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕還降血糖大腸癌長年是10大癌症之首，腸道和消化吸收有關，還是人體最大免疫器官，可見腸道保健超重要！日專家票選出「顧腸道最強食品排行榜」，而地瓜竟然只排第九名！
2025-09-11
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颱風菜價最貴飆3倍！專家推省荷包改買這5類蔬菜，耐放營養也不輸
颱風菜價最貴飆3倍！專家推省荷包改買這5類蔬菜，耐放營養也不輸颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養
2025-08-13
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