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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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一碗香菇蘿蔔湯熱熱喝，清膽固醇降血壓！
日本針灸院院長推薦了一道「香菇蘿蔔湯」，除了湯品鮮甜熟潤的滋味，透過食材的健康功效竟還能幫助預防改善高血壓，堪稱是暖身又暖心的上選湯品！
2024-10-15
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病毒最愛的季節來了！想吃出免疫力，選菇類就對了！
引發感染性疾病的病毒，最喜歡秋冬兩季，幾分鐘內就能做好的菇泡菜，能夠簡單補充提高免疫力的必要營養素。
2024-10-12
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蔬菜剩它沒人要？3種抗漲好菜竟有這些好處，教你內行煮法營養又好吃
颱風前後超市葉菜類蔬菜被一掃而空，有網友分享，唯一剩下來的竟然是紅蘿蔔與菇類，笑稱「餓死也不吃」。不過這些食材不僅抗漲能防止荷包失血，其實營養也超豐富！
2024-10-04
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燃脂排毒又護肝！雪白菇「三低」榮登降血糖神菇
餐後高血糖問題容易傷害血管、提高心血管疾病風險，日本知名醫學博士池谷敏郎推薦一個簡單方法，將一種白色的菇菇混入白飯一起吃，就有助於防止血糖迅速飆高！
2024-08-08
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最接近藥物的食物：菇類8大好處能穩血糖又遠離腫瘤！烹調1招留住口感、營養也不流失
菇是常被忽略的超級食物。甚至有醫師認為，他們是「最接近藥物的食物之一」，到底為什麼菇類這麼厲害？專家分析，與多醣體、維生素D2，以及能啟動長壽基因的多胺有關。
2024-07-23
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500位營養師票選！最新「10大超級食物」抗癌降血壓，美國心臟協會也推
美國一項針對564位營養師的調查，票選出了最新2024年的超級食物，其中包含CP值高、方便攝取等特點，像是「豆類、蘑菇、鮭魚」都是新上榜的超強抗發炎食材！
2024-07-19
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工程師「健檢2紅字」果真40歲就中風！醫教1分鐘測風險、好食物抗癌降發炎
40歲工程師寫程式時，突然感覺頭暈、手指無法動、昏迷，緊急送醫後竟是中風！醫師提醒健檢「一指數」不可忽視，其實慢性發炎早有端倪，而居家可透過「這料理」抗發炎！
2024-07-18
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癌醫精選10大防癌食材「每天都該吃」！這款能降3癌50％死亡風險
該吃什麼食物才能防癌？日本癌症名醫提出了10種抗癌效果特別高的食材，建議民眾每天食用。其中部分食材甚至能降胃癌等3癌近5成的死亡率，甚至還能降血糖、血脂！
2024-05-23
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防腸癌怎麼吃？Top10防癌食材入菜！助老腸逆齡、便祕腸癌都斷根
防大腸癌吃什麼？膳食纖維、好菌是腸道健康關鍵，名廚提出2道組合纖維與好菌、能讓「老腸逆齡」的美味食譜，其中不少食材更被日本專家認可，在抗腸癌食物排行榜榜上有名！
2024-05-14
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