簡直浪費錢！
咖啡碰上「4種保健品」營養全白補
三、鈣
鈣的吸收高度仰賴維生素D，當咖啡影響維生素D的作用時，也可能間接拖累鈣的吸收效率。張德明醫師分享，每喝一杯咖啡，約有5毫克的鈣會在數小時後經由糞便或尿液排出，甚至可能促使鈣質自骨骼釋出。
不過，這並不代表喝咖啡就一定會傷骨頭。張德明醫師引述美國Linus Pauling Institute的資料指出，實際影響風險，與「每日咖啡飲用量」、「是否有正常補充鈣」，以及「本身骨質健康狀況」都有關。例如，若本身鈣質、維生素D攝取不足，或屬骨質疏鬆高風險族群（如高齡者），影響會更明顯，因此補鈣時也建議避開咖啡時段。
四、維生素B群
「咖啡＋B群」看似是提振精神的雙重組合，其實超浪費！根據啟新診所資料，咖啡中的抗維生素B1因子（ATF），會分解維生素B1、阻礙吸收。加上利尿作用，水溶性的維生素B群與維生素C，可能在尚未充分吸收前就被加速排出。
喝咖啡不浪費：記住補充要「間隔」
那早上到底該怎麼安排？楊世煒建議掌握幾個原則：
- 咖啡與易受影響的營養素（鐵、鈣、B群、維生素D）至少間隔1至2小時
- 可保留早晨咖啡習慣，改將補充品安排在中午或晚間
- 每日咖啡控制在2杯以內，咖啡因約200毫克，有助降低對營養吸收的不利影響
- 使用藥盒或維生素收納盒，將「不怕咖啡的補充品」與「需錯開時間的補充品」分開管理
咖啡與保健品都不是壞東西，重點在於不要讓它們「卡住」營養吸收。只要調整好時間順序，就能同時享受咖啡的提神與保健品的營養效果，不再白吃一場浪費錢。
參考資料:
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