放屁飄「臭雞蛋味」？4種屁味看腸道健康！這種無聲屁最危險

前陣子大家應該都守在直播前，屏氣凝神地看著攀岩大神 Alex Honnold 徒手攀登台北 101 ！大家都在驚嘆他的體力與指力，但身為功能醫學醫師，我注意到的是另一個重點——他長期維持 99% 的植物性飲食。

這剛好提供了一個絕佳的生理學對照組： 一邊是像 Alex Honnold 這樣攝取大量纖維的「植物性飲食者」，另一邊則是我們在健身房常看到，狂嗑雞胸肉與乳清蛋白的「高蛋白健身族」!

如果我們分析這兩類族群的「氣體產物」，會發現截然不同的結果：植物性飲食者通常產氣量大但「氣味單純（發酵）」；而高蛋白飲食者雖然產氣少，卻容易出現「濃烈異味（腐敗）」。

為什麼會有這種差別？這其實跟你的飲食結構以及腸道菌叢的代謝產物有絕對的關係。吃肉跟吃菜產生的屁味有什麼不同呢?該如何判斷你的屁味等級是否暗示著腸道危機？！

一、你是哪一派？氣體工廠大對決

1. 吃菜派：響亮小喇叭（發酵）

• 成因： 攝取大量纖維，益生菌分解時產生大量二氧化碳、氫氣。
• 特徵： 氣體量大、壓力高，所以聲音響亮，但通常沒有味道（除非吃了大量花椰菜等含硫蔬菜）。

2. 吃肉派：沉默的殺手（腐敗）

• 成因： 肉類蛋白質含硫，若分解不全，細菌會代謝出硫化氫、糞臭素。
• 特徵： 氣體量少、無聲無息，但一出來就是濃烈的「臭雞蛋味」，這代表腸道菌正在處理過多的蛋白質廢棄物。

二、 自我檢測：「屁味危險等級」量表

在功能醫學的檢測中，我們會看尿液有機酸或是腸道菌叢分析。

但在生活中，你可以用嗅覺來自我檢測。屁味分為以下幾個等級：

Level 1：無味風（空氣型）

• 診斷： 吃太快吞入空氣。
• 處方： 請細嚼慢嚥，這不是菌的問題，是習慣問題。

Level 2：微酸發酵味（澱粉型）

• 診斷： 糖分或碳水吃太多，腸道菌過度發酵（可能有SIBO問題）。
• 處方： 減少甜食與精緻澱粉。

Level 3：臭雞蛋味（蛋白質腐敗型）

• 診斷： 肉吃太多，或「胃酸不足」導致蛋白質未消化就進入腸道腐敗。
• 處方： 需要補充消化酵素或檢測胃酸功能。

Level 4：腐肉腥臭味（病理型）

• 診斷： 帶有魚腥或死老鼠味，暗示嚴重菌相失衡、出血或壞死。
• 處方： 請務必就醫檢查！

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