Omega3怎麼補？多用好油，醫師點名「這種油」最護心血管

3. Omega-7脂肪酸｜代謝健康的新星

Omega-7的主要成員是棕櫚油酸（palmitoleic acid），並非人體必需，也就是說我們的身體可以自己合成一點點。不過，Omega-7在一些特殊食物中含量豐富，例如沙棘果油和澳洲堅果油就是知名的Omega-7來源。

近年來科學家對Omega-7很感興趣，被視為可能的「代謝調節因子」。觀察性研究發現，血中濃度較高，則糖尿病風險較低，可能反映出潛在改善胰島素抗性的效果，動物研究也顯示具有抗發炎潛力。

不過現在證據還有限，我們可以把Omega-7視為新興的營養素，目前還沒有正式建議的每日攝取量。

4. Omega-9脂肪酸｜地中海飲食的核心

Omega-9的代表選手是油酸（oleic acid），這是一種單元不飽和脂肪，在橄欖油、酪梨以及各種堅果中含量豐富。

Omega-9雖然不是人體必需脂肪酸（因為身體多少能自己合成），但從飲食中多獲得一些Omega-9，對心血管和代謝健康有不少好處。
我們熟悉的地中海飲食就是以橄欖油這類富含Omega-9的油脂為重點。

著名的PREDIMED試驗就證實，以橄欖油或堅果作為主要脂肪來源的地中海飲食，可以顯著降低心肌梗塞、中風及心血管疾病死亡的風險。

油酸本身還被發現有助於改善血脂組成(例如提升好的膽固醇、降低三酸甘油酯)以及減輕體內氧化壓力，對心血管的保護可說是全方位的。

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