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減肥吃冬粉容易瘦?營養師戳破「低熱量迷思」,3種錯誤料理方式反讓熱量翻倍
冬粉熱量低,所以最健康嗎?從涼拌菜、火鍋、滷味、湯麵到減肥菜單,總少不了冬粉的身影。透明又輕盈的外觀,讓人聯想到「熱量低、吃不胖、最健康」。但,真的是這樣嗎?
2025-11-26
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抗性澱粉是什麼?抗性澱粉食物有哪些?好處與熱量解析
抗性澱粉是減重族的理想碳水選擇。雖然減肥時常被建議少吃澱粉,但吃對澱粉,像是抗性澱粉,不僅不會影響身體能量運作,還能幫助控制體重。
2025-10-29
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這樣吃澱粉長肌肉!他靠4招瘦20kg、體脂降13%,好碳水吃錯2點胖更快
減重不敢吃白飯,卻體重卡關?澱粉是人體主要能量來源,如果完全不吃,代謝會下降、肌肉容易流失,最終反而更難瘦下來。專家提醒,關鍵不在「要不要吃」,而是「怎麼吃」!
2025-10-27
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先吃菜還是先吃肉?60歲後別照老方法吃飯,改一順序遠離肌少骨鬆
你以為「先吃菜再吃肉」就最健康?其實不一定!專家提醒,這種吃法雖能穩定血糖、預防糖尿病,但有時並非人人適用,建議根據年齡、健康狀況不同而調整順序。
2025-10-23
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馬鈴薯發芽能吃嗎?發芽有毒原因、處理方式&預防發芽方法
馬鈴薯發芽到底還能不能吃總是讓人困擾,有些人認為馬鈴薯發芽只要挖掉芽眼,一樣可以吃,但這種錯誤觀念,很可能會讓你不知不覺「對自己下毒」。
2025-10-16
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醫師的蛋白質減肥法,比168斷食簡單!3招沒挨餓瘦14kg消脂肪肝
日本一位罹患脂肪肝炎的醫師藉由3大飲食原則:多吃肉與蛋、控制醣類、選擇好油,不挨餓就瘦了14kg,脂肪肝也獲得了改善,來看看他建議的飲食內容為何!
2025-08-14
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吃對不怕血糖飆!這些「好碳水」反而養脾抗老,5種豆補腎烏髮、清肝排毒
別再害怕吃澱粉了!中醫認為五穀根莖潛力無窮,「忌碳水=忌生機」,透過正確方式吃對「好碳水」反而能養脾抗老,更有5種豆能補腎烏髮、清肝排毒,還能補充蛋白質!
2025-07-30
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這種涼麵不要吃!添加物太多、腸胃受害,專家曝觀察3特徵就知道
炎炎夏日,來一碗冰涼Q彈的涼麵消暑,實在讓人難以抗拒!但營養師提醒,市售涼麵不是每碗都安全,若出現「這3種警訊」,千萬別輕忽,長期恐刺激腸胃、加重身體負擔。
2025-07-30
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減肥還在戒碳水?難怪代謝慢又傷腦!中醫解密「這5種」養胃補腎還消水腫
想減肥還在戒碳水?小心快速減重又遇到瓶頸!原來,「五穀養生」,一旦缺碳水,不僅難怪代謝慢又傷腦!中醫解密「這5種」養各大臟腑,不僅養胃補腎還消水腫!
2025-07-29
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高血壓別吃紅燒牛肉麵、糖尿病別碰肉羹麵!營養師盤點11種湯麵熱量與地雷
午餐或晚餐來一碗湯麵容易飽,但其實會不知不覺吃下比飯類更多的熱量?這次整理常見 11種湯麵熱量如何?給各位湯麵愛好者一點小建議,可以加點盤燙青菜、豆乾海帶滷蛋,
2025-07-26
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