早安健康
熱門關鍵字：

「食物保存」的搜尋結果

搜尋到 156 篇相關文章與影音
醬油需要冰嗎？5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚
醬油需要冰嗎？5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚醬油是家家必備的調味料，但如果開封後沒有適當保存，比如習慣放在瓦斯爐邊隨手用、或是覺得不需要放冰箱，甚至有些人就算醬油超過保存期限還是繼續用，到底醬油如何保存？
2025-07-31
577342
飯沒吃完冷藏還冷凍？白飯保存秘訣「微波前放1物」恢復Ｑ彈像現煮
飯沒吃完冷藏還冷凍？白飯保存秘訣「微波前放1物」恢復Ｑ彈像現煮每次微波隔夜便當時，米飯總是又硬又有一股冰箱味嗎？其實只要在冷凍時注意溫度、加熱解凍時善用幾個小撇步，就能讓你復熱後一樣吃到Q彈飽滿的米飯！
2025-07-24
450495
高麗菜緩解脹氣、胃潰瘍！2招保存一個月不怕整顆吃不完
高麗菜緩解脹氣、胃潰瘍！2招保存一個月不怕整顆吃不完高麗菜，味甘性平，本就是適合甘淡養胃的食物；「去心下結伏氣」，心下，就是指胃的部分，不只是說可以抑制胃酸分泌，高麗菜所含的膳食纖維對於促進腸胃蠕動也是非常有效。
2025-07-18
260841
「防癌蔬菜前三名」地瓜葉放冰箱3天就變黑？1招鎖住水分、延長2倍保鮮期限！
「防癌蔬菜前三名」地瓜葉放冰箱3天就變黑？1招鎖住水分、延長2倍保鮮期限！地瓜葉是「防癌食物」排名前三名的蔬菜，但放冰箱沒三天就會發黑又容易壓傷！幫地瓜葉做出保濕鎖鮮罩，可以延長冷藏保存時間達近一週。
2025-07-09
210045
荔枝保鮮3秘訣一個月不變黑！放冰箱前多一步保紅10天多汁香甜
荔枝保鮮3秘訣一個月不變黑！放冰箱前多一步保紅10天多汁香甜荔枝讓人忍不住流口水，但稍微放久一點就會乾癟、變黑、香氣更走味，到底怎麼保存最方便對味？以下整理保鮮小妙招，3秘訣一個月不變黑！冷藏前多一步保紅10天又多汁！
2025-07-07
77747
夏天最易變質的5種食物！恐成細菌溫床吃壞肚、這種水果上榜
夏天最易變質的5種食物！恐成細菌溫床吃壞肚、這種水果上榜每年5到10月是全台食物中毒比例最高的時候，一旦食材沒有處理好，或是保存不佳，就容易變成細菌的溫床蛋，如果想預防食物中毒，食藥署也提醒「五要原則」。
2025-07-07
95381
吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵
吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵近年常討論「隔夜菜」對身體的危害，這部分與癌症有特定的關係嗎？我認為這樣的擔憂多屬「無病呻吟」，並未有實質的科學證據支持。
2025-07-03
203592
醬油、味醂要冰嗎？13種常見調味料保存法，常溫或冷藏馬上懂
醬油、味醂要冰嗎？13種常見調味料保存法，常溫或冷藏馬上懂醬油、蜂蜜、橄欖油、味醂應該放室溫或冷藏？13種常見調味料保存秘訣整理一次看，原來調味料保存不是全部丟進冰箱就萬無一失！
2025-06-19
552116
長果蠅前這樣做！2步驟讓香蕉不變黑的保存法
長果蠅前這樣做！2步驟讓香蕉不變黑的保存法每次買了一串香蕉，還沒吃完前香蕉就已經變黑。香蕉可以保存在10~14℃的溫度下並維持新鮮，若放在冰箱的蔬果室裡，因為溫度約只有5~7℃，對香蕉而言還是太低。
2025-06-03
348946
蘋果切好很快發黑？6招防水果變色，實測它比鹽水有效還更香甜
蘋果切好很快發黑？6招防水果變色，實測它比鹽水有效還更香甜一年四季都有的蘋果不但取得方便，含有豐富的膳食纖維、果膠、抗氧化物及水分，有延長飽足感、穩定血糖、降低膽固醇、預防高血壓等驚人功效。然而...
2025-06-02
588594