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「食物保存」的搜尋結果

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雞蛋買回家該直接冰還是先沖洗？危險習慣別再犯，達人教正確保鮮法
雞蛋買回家該直接冰還是先沖洗？危險習慣別再犯，達人教正確保鮮法買回家的雞蛋，你是「冰箱直送派」還是「先洗香香派」？別小看這小習慣，若沒搞清楚蛋的種類，反而可能讓細菌偷偷繁殖，給沙門桿菌開了VIP通行證，食物中毒危機找上門！
2025-11-13
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洋蔥放冰箱反而易發霉又變軟！5種食材原來不放冷藏才更能保鮮
洋蔥放冰箱反而易發霉又變軟！5種食材原來不放冷藏才更能保鮮多數人都認為冷藏是保持食物新鮮的必要步驟。然而，有些食材並不需要靠冷藏來保鮮，例如番茄、麵包、馬鈴薯、洋蔥與蜂蜜，甚至會因為冷藏而影響食材風味！
2025-11-07
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醬油需要冰嗎？5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚
醬油需要冰嗎？5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚醬油是家家必備的調味料，但如果開封後沒有適當保存，比如習慣放在瓦斯爐邊隨手用、或是覺得不需要放冰箱，甚至有些人就算醬油超過保存期限還是繼續用，到底醬油如何保存？
2025-10-18
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「北美藍寶石」冰過仍營養！選購看3點買到最優藍莓
「北美藍寶石」冰過仍營養！選購看3點買到最優藍莓酸酸甜甜的藍莓是很多人熱愛的水果，無論是早晨搭配優格一起吃、吃飽飯後吃點藍莓解膩、或是作為閒暇時的零嘴解饞都非常適合。而且，小小一顆藍莓，營養價值卻非常驚人！
2025-10-10
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青蔥、薑蒜用不完？必學3招保存術：蔥花輕鬆保鮮放30天！
青蔥、薑蒜用不完？必學3招保存術：蔥花輕鬆保鮮放30天！蔥花、蒜末、薑泥等辛香料是台式料理不可欠缺的提味靈魂，不過，作為每天都會用到的食材，若每次都要重新切末、剁碎不免有些麻煩。不妨看看早安健康提供的辛香料保存秘訣吧
2025-09-19
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保冷劑放食物上還是下？專家曝「保冷抑菌最佳位置」這招更保鮮不臭酸
保冷劑放食物上還是下？專家曝「保冷抑菌最佳位置」這招更保鮮不臭酸許多人天氣熱的時候，會額外準備保冷劑放在袋子裡，但要是沒有放對位置，不但無法維持食材的新鮮度，還會讓細菌大量滋生，讓腸胃道疾病風險飆升。
2025-09-17
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米蟲2個月可生300顆蟲卵！5招低成本除蟲法，放蒜頭讓米蟲自動退散
米蟲2個月可生300顆蟲卵！5招低成本除蟲法，放蒜頭讓米蟲自動退散米蟲是米缸裡常見的不速之客，雖然小小一隻沒有毒性、對人體不會造成多大危害，但米蟲驚人的繁殖力也總讓人苦惱。到底米裡有蟲還能不能吃？又該怎麼預防米蟲跑進米中？
2025-08-27
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改掉泡米1習慣、別再用內鍋洗米！跟著譚敦慈4招選米避開隱藏毒素
改掉泡米1習慣、別再用內鍋洗米！跟著譚敦慈4招選米避開隱藏毒素白米怎麼挑才對？「防毒教母」譚敦慈最近分享挑米的秘訣，很多主婦主夫習慣洗米後先「泡一下」再送進飯鍋煮，她也分享更聰明的方式，避免毒素下肚的風險！
2025-08-21
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家中這幾瓶調味料，沒冰容易「生菇」恐吞致癌物！醫教5招保存訣竅
家中這幾瓶調味料，沒冰容易「生菇」恐吞致癌物！醫教5招保存訣竅別以為只有浴室、牆角會「長毛」，其實廚房裡的食材和醬油、蠔油、番茄醬等調味料也會重招！幸好，醫師教5招保存訣竅，讓你的醬油瓶不變黴菌培養皿！
2025-08-20
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常溫如何延長麵包保鮮期？遠離廚房2種電器、靠這蔬菜神奇維持鬆軟新鮮
常溫如何延長麵包保鮮期？遠離廚房2種電器、靠這蔬菜神奇維持鬆軟新鮮麵包剛出爐香氣迷人、口感濕潤Q彈，但帶回家最怕「保存錯誤」。專家提醒，一定要留意兩大廚房超常見電器，可能讓麵包壞得更快，整顆直接變成黴菌的溫床。
2025-08-19
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