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分辨草莓甜不甜看這4點就知道！一招保鮮不凍傷不軟爛又香甜
草莓季到了！草莓的營養豐富，含有豐富的維生素C、花青素，不僅能美膚，抗氧化作用更有助於提高微血管的血液流動。日專家告訴你怎麼挑出甜草莓，並且延長草莓的甜度！
2025-03-18
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高麗菜怎麼保存？6撇步大整理！放冰箱前做這件事，一個月不壞
高麗菜價大跌！近期高麗菜產量大增，有些地方只需10元就能買到1顆高麗菜。高麗菜買回家後，應該用什麼方式才能延長保鮮期？以下帶您了解6種保存方法。
2025-02-20
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鹽巴、砂糖「結塊」用2技巧快速還原！5種調味料正確保存法一次看
為了方便料理，不少人會習慣把調味料放在瓦斯爐旁邊排排站，但你知道瓦斯爐加熱時的產生的濕氣，不但會造成鹽巴、糖結塊，還有可能害醋跟醬油變質，成為細菌的溫床嗎？
2025-01-21
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吐司不要冰冷藏！教你專業保存、回烤方法，多一步驟外酥內軟像現烤
建議冷凍保存。回烤時採取「高溫、短時間」，就是吐司美味的訣竅。
2025-01-16
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蒜頭要冰嗎？阻止發霉發芽的大蒜保存法，3妙招久放還能保鮮！
挑選好大蒜（蒜頭、蒜仁）的方法，讓大蒜（蒜仁）久放的室溫與冷藏保存法。
2024-12-15
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綠花椰菜怎保存不變黃？別直接丟冰箱，4招延長保鮮一週翠綠可口
綠花椰菜雖然美味健康，但卻不是那麼容易保存，通常綠花椰菜在室溫下約保存2天左右，時間久了之後花蕾會開始慢慢黃化。到底該怎麼保存呢？
2024-12-05
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她自製瘦身餐3個月減10公斤！9種減肥天菜保鮮法：這樣入菜更方便
減肥的成敗取決於備餐時間的長短與難易度。昨天還很高昂的減肥意志卻會被今天處理食材的繁雜手續立刻澆熄。一週只要一次就好，事先準備好一週要吃的食物吧！
2024-12-01
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蛋別洗、米和麵粉都冷藏！譚敦慈跌破眼鏡保鮮術
譚敦慈：雞蛋不要水洗，擦過髒污後蛋尖朝下就能保持新鮮；白米等五穀雜糧、米粉冬粉都要倒入保鮮盒中放冰箱保存，以免產生黃麴毒素；罐頭打開後就要換玻璃盒或碗盤保存。
2024-09-20
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冰過的蘋果、梨子都比較甜？專家教你水果冷藏訣竅香甜又保鮮
蘋果冰冰涼涼比較甜？專家指出，其原因和水果中的果糖含量有關，除了蘋果外，包括葡萄、梨子、奇異果、西瓜、櫻桃等水果，冷藏後也都會變得更甜。
2024-09-04
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香菜飆天價破千元！寶特瓶加水也能自己種香菜，1招保存多放2週
颱風重創蔬菜產區，香菜每公斤飆千元，此外，香菜也是農藥殘留常超標的蔬菜，若擔心洗不乾淨吃進農藥，在香菜很貴的時期不如自己種吧！步驟簡單2周就能採收，省錢又新鮮！
2024-08-13
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