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出國返台小心!台灣機場「1新制」防堵非洲豬瘟,違規最重罰百萬元
上月台中市梧棲區養豬場爆發非洲豬瘟,為防堵疫情擴散並釐清感染源,農業部宣布全國豬隻禁運禁宰,而經中央災害應變中心調查後,推斷病源很可能來自於未完全蒸煮的廚餘。
2025-11-04
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非洲豬瘟全台禁宰禁運令!超市豬肉安全嗎?安心買肉&料理守則一次看
非洲豬瘟引發食安疑慮,網友們擔憂會不會「買到病死豬」,食藥署表示,購買時只要認明屠宰檢驗合格標誌與CAS優良農產品標章,就能確保豬肉的品質安全可靠,可放心食用。
2025-10-23
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非洲豬瘟疑入侵台灣,10天117頭豬暴斃!人會被傳染嗎?6大QA快速看
非洲豬瘟疑似入侵台灣!台中市梧棲區一間畜牧場,10月10日開始出現豬隻莫名死亡,截止至10月20日,已有117頭豬隻死亡,動保處人員採檢後竟發現非洲豬瘟呈陽性。
2025-10-22
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梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍!去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
豬肉不同部位的脂肪含量差異較大,例如同樣100克的豬肉,帶皮五花肉熱量高達368大卡,脂肪含量接近34公克,豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
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最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色!3吃法補維生素B1打開延壽開關
吃太多飽和脂肪酸,導致血脂異常不容忽視,許多民眾對此想到的負面食材便是豬肉了。不過專家指出,並非所有豬肉都不好,可吃富含維生素B1的「豬瘦肉」
2025-07-07
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進口澳洲豬驗出萊克多巴胺!怕吃到萊豬,譚敦慈曝安心料理法與排毒對策
不論是每日備餐的家庭成員,或是經常外食的工作人口,都可能要面對食物是否含有萊克多巴胺的情境。我們可以有哪些對策?哪些人是特別敏感族群,應該注意萊克多巴胺攝取量?
2025-05-06
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找回荷爾蒙能量!平衡內分泌「女子餐」20、30、40歲這樣吃
每天的飲食對女性荷爾蒙的分泌影響巨大。為各位介紹20歲、30歲、40歲提升「女性荷爾蒙力量」的超簡單食譜!
2025-04-05
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第1不是魚!採訪300位百歲人瑞「最常吃食物」名醫認證3道菜單超抗老
百歲人瑞的飲食有哪些秘密值得效仿?日媒採訪300位健康人瑞飲食,沒想到他們每週至少吃3天以上的菜單,也讓專家認同,認為能提升免疫力、改善腸道環境,預防失智!
2025-03-28
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減醣瘦身湯!芝麻蘿蔔湯熱熱喝,蛋白質、蘿蔔硫素都補足
高蛋白質的魚肉豆腐搭配多元蔬菜,營養均衡豐富,即便低醣,仍不減飽足感!同時提供製作後的保存法,運用在隔天帶出門的燜燒罐湯便當也OK!
2025-03-20
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百歲人瑞的長壽秘訣超意外!博士評:地瓜配它吃更好
根據統計,日本的百歲長者們最常吃的食物第一名出人意料地竟然是「豬肉」,日本知名醫學博士則建議,吃豬肉時搭配地瓜,還能彌補豬肉高脂的缺點,讓我們吃得更健康!
2025-02-01
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