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花錢買不如自己做!2種低成本發酵法,教你自製「高菌數益生菌優格」
你可以用幾種方法來製作自己的低成本益生菌:用市售益生菌膠囊開始發酵、用市售克非爾開始發酵,還有用市售起始培養物開始發酵。
2025-11-26
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117歲人瑞天天吃這食物!2招養出年輕體質,不靠長壽基因也活百歲
新研究分析了一位世界最長壽的117歲女性,發現她的「生物年齡」比實際年輕超過20年!到底她的長壽秘密是什麼?答案揭曉了,原來,長壽兩大關鍵你我都能練成。
2025-10-18
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100歲還天天健身!爆紅神力奶奶「長壽運動秘訣」自律菜單大公開
在美國維吉尼亞海灘,有位剛滿100歲的奶奶露絲,最近意外因一段在健身房運動的影片爆紅,來看她分享百歲仍然健康長壽的秘訣是什麼。
2025-10-09
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披著羊皮的狼!6種假健康食品更傷身,看你中幾箭?
如何挑選健康食品?許多放在健康專區的食物並非真正的健康食品,甚至可能造成人體血糖飆高、惡性膽固醇增加。必須提防優格冰淇淋、蔬果汁、果乾和脫脂優格在內的六種食物。
2025-10-03
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早餐怎麼吃蛋白質才夠?別再1顆蛋解決,醫公開黃金組合護心防肌少
想要健康老化、維持行動力,在日常中吃對營養比任何補藥都重要。日本名醫強調,「蛋白質」是邁向健康第二人生的關鍵,尤其早餐一定要補足,才能替一天活力打下基礎。
2025-09-15
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地瓜才第9!專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行,吃這些通便祕還降血糖
大腸癌長年是10大癌症之首,腸道和消化吸收有關,還是人體最大免疫器官,可見腸道保健超重要!日專家票選出「顧腸道最強食品排行榜」,而地瓜竟然只排第九名!
2025-09-11
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睡前嘴饞?營養師推薦3種零食,不易變胖還更好睡!
常常在睡前想吃點宵夜解饞?蕭瑋霖營養師分享幾個原則讓大家不會一直產生飢餓感,又能健康吃飽飽!想吃宵夜時用3種食物組合來解饞,只要吃得健康,吃宵夜也能很健康。
2025-07-22
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好心情防百病!7種開心食物補充色胺酸、自產愉悅血清素!
有一種關乎你快不快樂、身體爽不爽快的重要神經化學傳導物質,它叫做血清素。血清素濃度過低,有人會憂鬱、頭痛,有人會易怒易焦躁,時常心不能安...
2025-07-20
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炒蛋「1個小技巧」滑嫩香軟、蛋白質翻倍!早餐吃蛋2秘訣健康再升級
雞蛋是補充蛋白質的好選擇,也是減脂瘦身的好隊友。不過一成不變的水煮蛋或茶葉蛋難免會吃膩,營養師推薦一技巧讓口感蓬鬆滑嫩,還能輕鬆讓料理的蛋白質含量翻倍!
2025-07-10
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早上空腹吃優格「恐害益菌全滅」醫師告訴你正確時機吃對更有效
優格豐富的益生菌可促進腸道蠕動,但早上空腹時來一杯優格卻白費功夫?鍾雲霓醫師提醒,優格吃錯時間,好菌不但可能無法存活,還會讓整體效果大打折扣。
2025-07-01
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