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食物營養學

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豌豆莢這季節買正好!胡蘿蔔素+膳食纖維加持,一把吃出控糖護眼4好處

滿肚子宿便吃什麼最好?鮮脆可口的豌豆莢,膳食纖維居然是豆類蔬菜中的第一名!豌豆莢維生素C與膳食纖維豐富,可促進腸胃蠕動、潤膚、排毒。

2025-10-27 80,368

癌症是終極發炎!10種超強抗發炎水果,不想「引病上身」該常吃

這幾年,許多醫師、專家都不斷提到發炎。「發炎」原本是保護身體的免疫機制,是對外來傷害刺激的一種反應。像是皮膚擦、燙、曬、割傷了,除非受傷嚴重,通常過了一陣子就會

2025-10-19 1,007,115

鎂功效能幫助睡眠嗎?缺鎂症狀或補充鎂副作用有哪些?何時吃最好?含鎂食物12款大盤點

缺乏鎂症狀讓人難入睡又疲勞?鎂具有維持肌肉神經、心臟血管、消化道機能正常的功效,想從食物中補足鎂?12款食材推薦給你!

2025-10-18 369,014

全家人的健康補給首選:植物性 Omega-3 陪伴健康每一天

在快節奏的現代生活中,外食與加工食品已成為多數人日常的一部分,卻也讓身體缺乏許多關鍵營養素,其中最容易被忽略的就是 Omega-3 脂肪酸,與身體健康息息相關

2025-10-13 88,482

掉髮、嘴破是身體缺了這些營養素!圖解5招看怎麼吃才能一勞永逸

每一次嘴破、抽痛,你會不會老是搞不清楚究竟是感冒、火氣大、還是單純昨晚沒睡飽?種種微小到讓人不以為意的症狀,其實是身體缺乏各類「維生素」所發出的警訊!

2025-10-09 438,298

你吃的益生菌有感嗎?3大原則聰明挑菌!

挑選益生菌掌握三大關鍵原則,就能聰明補充益生菌,讓腸道健康事半功倍。

2025-10-07 66,293

拒絕高糖!專家教你喝對好醋,健康又輕鬆、無糖無負擔!

專家指出,高糖飲料已成為民眾日常關注的議題之一,若能以天然無添加糖的果醋飲品取代手搖飲,可減少糖分攝取,而且果醋還能從單純飲品拓展至料理調味,運用多元又方便

2025-09-30 136,008

小松菜鈣含量是蔬菜之冠!這樣吃鈣質倍增,越吃越瘦

小松菜,別名「日本油菜」,含有豐富的維生素與礦物質,如β-胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、葉酸等,不僅有「天然的保健食品」稱號,也成為近年生機飲食界的明星蔬菜!

2025-09-20 485,969

再不戒,比別人早洗腎!5大隱藏版傷腎魔王,第1名「台灣之光」上榜

台灣人每9個就有一個慢性腎衰竭,其中與飲食息息相關!腎臟科名醫洪永祥提醒,這些你常吃的隱藏版傷腎食物,就像披著羊皮的大野狼,正在不知不覺中緩慢地破壞你的腎臟。

2025-09-20 616,466

喝咖啡以外的提神秘招!4種食物有感消疲勞,醒腦舒心精神好!

疲勞的時候,除了休息不足,往往也是因為缺乏某些幫助身體正常運作的營養素,造成體力與腦力的壓力,令人感覺疲憊不堪、精神不濟。

2025-09-19 69,089