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食物營養學

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酒精代謝時間要多久?酒精代謝公式、有效降低代謝時間的方法

聚餐時小酌紅酒,或和朋友痛快喝啤酒後,總有人關心:「多久才能開車?」其實,酒精需要透過肝臟代謝,但時間因人而異,不同酒類的代謝速度不同。

2025-09-11 86,968

低GI食物有哪些?低GI食物的好處、清單、飲食原則

低GI飲食是不少減重族和糖尿病患者奉行的健康飲食方式,然而很多人不知道低GI食物怎麼挑,最後導致忽略熱量、血糖越吃越失控,到底一起看低GI食物有哪些?誰適合吃?

2025-09-10 240,604

補血的食物有哪些?改善貧血:Top10補血食物排行榜

全台19至44歲的女性中,就有6成患有缺鐵性貧血,這時多吃補血的食物有助於補充鐵質,但每種不同的貧血,補血食物、補血方式都不一樣,到底補血食物要怎麼吃?

2025-08-22 114,858

容易疲勞、掉髮、常抽筋?這幾種小毛病,竟是營養缺乏症狀!

莫名疲勞、掉髮、半夜抽筋、常感冒、失眠睡不好?總是這裡痠、哪裡痛。這些看似普通的生活小毛病,很可能是營養缺乏症狀在作怪!提醒你處於亞健康狀態,該補充營養素了。

2025-07-04 95,664

從今天起,睡個好覺吧!9種天然助眠食物清單,不再翻來覆去睡不好

比起保健品,你的細胞更可能接納的是真食物,同時也會獲得裡頭的其他一大堆營養素!以下是一些助人好眠的重要營養素:

2025-06-21 637,675

檸檬水清腸大掃除!檸檬水功效、正確作法、喝法與飲用禁忌

檸檬帶皮切片簡單就能做成檸檬水,不僅清涼解渴,據稱還有改善體質、達到清腸減肥的效果。但帶皮浸泡的檸檬水,其實不適合腸胃較弱的人飲用!

2025-05-21 1,493,645

比單喝豆漿更厲害!豆漿加料6種喝法,幫助排毒、抗老、清血管!

連營養師都認為豆漿的營養價值與牛奶相仿,對增強骨密度與骨強度是有效的,且富含植物性蛋白質,不含膽固醇,更可以補充纖維質,不僅可以有飽足感而且幫助排便順暢。

2025-05-07 707,992

肉粽熱量多少?粽子熱量排行一表看懂,最肥吃一顆得慢跑3小時!腎病、三高吃粽子必要挑餡料

一顆肉粽熱量多高?10款粽子熱量表格一看就知道!除了北部粽、南部粽等肉粽,豆沙粽與鹼粽的熱量也不可輕忽。

2025-05-06 251,324

拒讓「長新冠」找上門! 4種保健茶飲對抗疲勞後遺症

確診後持續四周或以上的初期病徵,就可能代表是受後遺症影響,可透過中藥調理以及保健茶飲促進健康。長新冠疲勞輕微的朋友,可以在家自行沖泡茶飲來減緩疲勞感。

2025-05-01 183,003

康普茶是什麼、有哪些功效?什麼時候喝最好?從副作用到自製做法一次看!

康普茶(Kombucha)低糖、富含好菌的特性,能帶來減肥、控制血糖等功效,但康普茶推薦在什麼時候喝最好?會有副作用嗎?在家自製康普茶的做法也一次告訴您!

2025-04-30 324,539