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買肉前多看一眼！5種肉看似新鮮卻細菌狂生，這種包裝不要拿
買肉前多看一眼！5種肉看似新鮮卻細菌狂生，這種包裝不要拿走進市場，一包包牛肉鮮嫩誘人，但有些「看起來沒問題」的肉，其實暗藏食安地雷，細菌狂生。本文整理出5種最好避開的肉品特徵，教你一眼看穿包裝背後的真相！
2026-02-11
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肉販曝2／3豬肉恐藏「病變肉瘤」？農委會釋疑，專家說挑豬肉這時段最好
肉販曝2／3豬肉恐藏「病變肉瘤」？農委會釋疑，專家說挑豬肉這時段最好一名肉販日前在臉書「爆廢公社」發文，透露市售的「梅花豬肉」很容易殘留豬隻打針後的病變，盡量少吃，引發網友熱議。
2026-01-24
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豬肉最油部位Top3熱量暴增300％！營養師推減脂神肉這樣選
豬肉最油部位Top3熱量暴增300％！營養師推減脂神肉這樣選豬肉是台灣人最熟悉、也最常入口的肉品。不過，豬肉到底該怎麼挑？營養師提醒，一旦選錯部位或烹調方式，熱量攝取可能瞬間暴增三倍。
2026-01-05
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出國返台小心！台灣機場「1新制」防堵非洲豬瘟，違規最重罰百萬元
出國返台小心！台灣機場「1新制」防堵非洲豬瘟，違規最重罰百萬元上月台中市梧棲區養豬場爆發非洲豬瘟，為防堵疫情擴散並釐清感染源，農業部宣布全國豬隻禁運禁宰，而經中央災害應變中心調查後，推斷病源很可能來自於未完全蒸煮的廚餘。
2025-11-04
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非洲豬瘟全台禁宰禁運令！超市豬肉安全嗎？安心買肉＆料理守則一次看
非洲豬瘟全台禁宰禁運令！超市豬肉安全嗎？安心買肉＆料理守則一次看非洲豬瘟引發食安疑慮，網友們擔憂會不會「買到病死豬」，食藥署表示，購買時只要認明屠宰檢驗合格標誌與CAS優良農產品標章，就能確保豬肉的品質安全可靠，可放心食用。
2025-10-23
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非洲豬瘟疑入侵台灣，10天117頭豬暴斃！人會被傳染嗎？6大QA快速看
非洲豬瘟疑入侵台灣，10天117頭豬暴斃！人會被傳染嗎？6大QA快速看非洲豬瘟疑似入侵台灣！台中市梧棲區一間畜牧場，10月10日開始出現豬隻莫名死亡，截止至10月20日，已有117頭豬隻死亡，動保處人員採檢後竟發現非洲豬瘟呈陽性。
2025-10-22
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梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
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最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關
最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關吃太多飽和脂肪酸，導致血脂異常不容忽視，許多民眾對此想到的負面食材便是豬肉了。不過專家指出，並非所有豬肉都不好，可吃富含維生素B1的「豬瘦肉」
2025-07-07
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進口澳洲豬驗出萊克多巴胺！怕吃到萊豬，譚敦慈曝安心料理法與排毒對策
進口澳洲豬驗出萊克多巴胺！怕吃到萊豬，譚敦慈曝安心料理法與排毒對策不論是每日備餐的家庭成員，或是經常外食的工作人口，都可能要面對食物是否含有萊克多巴胺的情境。我們可以有哪些對策？哪些人是特別敏感族群，應該注意萊克多巴胺攝取量？
2025-05-06
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找回荷爾蒙能量！平衡內分泌「女子餐」20、30、40歲這樣吃
找回荷爾蒙能量！平衡內分泌「女子餐」20、30、40歲這樣吃每天的飲食對女性荷爾蒙的分泌影響巨大。為各位介紹20歲、30歲、40歲提升「女性荷爾蒙力量」的超簡單食譜！
2025-04-05
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