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膽固醇多年沒紅字！譚敦慈提醒少吃「2類油脂」椰子油上榜
膽固醇多年沒紅字！譚敦慈提醒少吃「2類油脂」椰子油上榜膽固醇過高怎麼吃？長庚護理師譚敦慈提醒少碰反式脂肪與椰子油！本文解析《Circulation》椰子油研究、壞膽固醇飆高原因與甲狀腺低下關聯。
2026-10-17
每天喝咖啡是好是壞？專家提醒：真正該注意的是3個喝法
每天喝咖啡是好是壞？專家提醒：真正該注意的是3個喝法早餐買一杯咖啡、下午再來一杯提神，是許多人的日常，咖啡怎麼喝比較健康？可以從3個面向檢視：怎麼沖、何時喝、喝多少。日常選擇上，更適合從自己的健康狀況與作息出發。
2026-10-06
天天自己煮！主婦膽固醇過高吃藥仍失控，這習慣一改驚喜救血脂
天天自己煮！主婦膽固醇過高吃藥仍失控，這習慣一改驚喜救血脂天然的比較健康？新陳代謝科醫師許哲綸在粉專分享，門診中有名婦人明明有服藥配合治療、飲食也都在家自己煮，但膽固醇數值卻始終失控降不下來，深入詢問後才發現問題元凶。
2026-02-14
「飽和脂肪王」比豬油兇！醫揭最好的動物油，這樣吃死亡率降27％
「飽和脂肪王」比豬油兇！醫揭最好的動物油，這樣吃死亡率降27％罵翻的豬油，其實和「飽和脂肪王」相比更不傷血管？醫師分析動物油「CSI升膽固醇指數」排行，原來最好的動物油是它！掌握飲食技巧，這樣吃死亡率降27％！
2026-02-02
美國最新飲食指南納入紅肉、全脂奶！台灣人可照吃嗎？專家揭6關鍵
美國最新飲食指南納入紅肉、全脂奶！台灣人可照吃嗎？專家揭6關鍵美國公布最新飲食指南，因為內容是一次大翻盤，顛覆長年以來的飲食觀念，立刻掀起專家熱烈討論，究竟新指南和以往有何不同？台灣人真的能「原封不動」照著吃嗎？
2026-01-13
心肌梗塞不是因為吃太油！精製糖才是造成血栓的兇手
心肌梗塞不是因為吃太油！精製糖才是造成血栓的兇手造成血栓和心肌梗塞的主要兇手其實是：精製糖！研究發現，攝取精製糖會增加壞膽固醇sdLDL的比例。誘使sdLDL和血小板凝結成血栓，卡在血管壁上進一步造成血管發炎
2026-01-07
多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋
多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋烹調方式比食材本身更關鍵，不管是蛋或肉，用水煮／清蒸／乾煎／無油氣炸／烤等無油的方式料理，都可以降低飽和脂肪的攝取。
2025-12-01
梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」
梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑活水」豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡與14公克脂肪。
2025-10-20
雞蛋害膽固醇飆高？新研究揭1食物才是高血脂兇手！這些你可能都常吃
雞蛋害膽固醇飆高？新研究揭1食物才是高血脂兇手！這些你可能都常吃你還覺得「吃雞蛋會讓膽固醇飆高」嗎？這個觀念該被翻轉了！新研究發現，雞蛋、海鮮等食材影響有限，反而是日常中最容易忽略的「這類食物」讓壞膽固醇降不下來！
2025-07-28
最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關
最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關吃太多飽和脂肪酸，導致血脂異常不容忽視，許多民眾對此想到的負面食材便是豬肉了。不過專家指出，並非所有豬肉都不好，可吃富含維生素B1的「豬瘦肉」
2025-07-07