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「食物保存」的搜尋結果
搜尋到 157 篇相關文章與影音
讓冰箱瞬間乾淨溜溜！這些收納好物助你一臂之力
最近的冰箱，以有深度的抽屜式冷凍庫為主流。從上而下放入食品，舊的會被埋沒在底下，很難找到！基本上，冷凍庫也是採取「直立式收納」。
2019-12-07
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保鮮盒超實用密技一次看懂！好烹調、好攜帶、好收納
2019-11-05
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不是有冰就好！牛奶別放冰箱門，一篇看懂冰箱食物存放地圖
冰箱不是塞好塞滿，六～七分滿才能有利於冷氣均勻循環。而生食、蔬果之間的病源體也會在冰箱裡交叉汙染，建議至少一個禮拜清理一次、盤點冰箱食物最好。
2019-11-01
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夏天當季蔬菜：苦瓜、秋葵、青椒，學會7招保留全營養！
美生菜、番茄、青椒、甜椒、秋葵、苦瓜等夏天常見蔬菜，透過不同的挑選、保存、切塊、調理方法，可以讓蔬菜保存更久，或是讓我們吃下更多營養、更美味，快來看蔬果密技！
2019-08-02
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比水煮毛豆好！毛豆料理有訣竅一次留住300倍酵素
毛豆這樣煮吃進2倍維生素C、留住300倍酵素！擁有豐富蛋白質的毛豆在蔬菜中很少見，甚至可與雞蛋匹敵！食欲不振時可藉毛豆同時補充蛋白質和維生素C，是方便營養的蔬菜
2019-02-19
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譚敦慈老師保鮮6撇步，隔夜菜安心吃
2019-02-14
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冰箱食物總放到過期？營養師教你4招食物保鮮法
真空保鮮機比起一般傳統的夾鏈袋、塑膠袋及保鮮盒，擁有更多特點，像是「省時」，真空狀態有助食物表面毛孔擴張，可加速調味吸收，讓食物長保新鮮口感、色澤及營養成分。
2018-10-22
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毒物專家吃肉自保採買術！譚敦慈：這3種絕不碰
選購肉品最重要的考量，就是肉的新鮮度，我們都希望可以買到新鮮貨，但要如何判別呢？
2018-10-15
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食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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超實用葉菜類保存術，延長10倍賞味期、不怕放到爛
剛買回來卻又不打算立刻吃掉的菠菜，先川燙後再放進冰箱保存。煮好的菠菜平放，放入夾鏈袋內，冷藏約可以保存3天，冷凍約可保存1個月左右。
2018-08-28
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