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你知道什麼是SPF雞蛋嗎？雞蛋不只有滿滿營養價值，健康保衛戰也靠雞蛋上陣
歷經缺蛋、搶蛋、蛋價起伏，民眾格外意識到雞蛋有多麼不可或缺，但是你知道嗎？雞蛋的重要性不只有在營養、在飲食，有一種特殊的「SPF無菌蛋」，它和健康維護的關係⋯⋯
2023-12-08
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蛋白好還是蛋黃好？中醫解密蛋的10大功效，吃對很重要！
雞蛋，性平、味甘。歸心（心神、循環系統）、胃（消化系統）。不會因為過度食用而上火或過度寒涼。功效上可以鎮心、安神、補中益氣、祛除煩熱、消毒瘡、止腹瀉。
2023-11-07
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膽固醇是好東西！別怕吃太多蛋，只要注意一件事
【早安健康／自然醫學博士陳俊旭】「膽固醇從哪裡來」？仍有人認為來自於雞蛋、內臟等高膽固醇食物。食用雞蛋、海鮮、肉類、內臟等高膽固醇食物後，事實上其所含的膽固醇沒...
2023-10-23
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減肥該吃哪種蛋？PK荷包蛋、炒蛋熱量最高的是...
減肥時補充優質蛋白質的來源常是方便的茶葉蛋，對熱量錙銖必較的減重族來說，吃荷包蛋或茶葉蛋哪種比較好？蛋黃熱量較高，每100公克有330大卡，蛋白則僅有48大卡
2023-10-17
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早餐吃飯配顆蛋！抑制飯後高血糖、抗老又防失智
日本醫學博士平澤精一特別推薦吃雞蛋分開吃：將蛋白、蛋黃分離，並搭配糯麥飯的吃法，不但更能補充到雞蛋的各種營養，幫助抑制動脈硬化、抗老、防失智，還能緩血糖！
2023-10-07
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59歲張曼玉復出！凍齡秘訣公開：早起溫鹽水養腸、水煮蛋吃出白嫩肌
香港影后張曼玉憑藉精湛演技塑造無數經典，她日前迎來59歲生日，睽違7年地演繹短片，真摯問候：「好久不見，我這我這邊一切都很好，有在好好的愛自己，你呢？」
2023-09-24
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吃雞蛋、吃酪梨！減重營養師設計「234減脂餐」一年狂瘦23kg
這些經歷讓我許多想法跟觀念越來越堅定：人，活著最重要；活著，健康最重要；健康之外，快樂最重要。人一生的時間有限，想清楚究竟什麼是最重要的，把時間花在值得的地方。
2023-09-22
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擔心買到快過期進口蛋！挑出新鮮雞蛋，6訣竅簡單判斷、聰明避雷
進口雞蛋引發大眾對食安的關心，究竟消費者在傳統市場、超市選購雞蛋時該如何避雷？又要怎麼選到新鮮雞蛋呢？
2023-09-19
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早餐加顆蛋，校準生理時鐘！遠離三高糖尿病的時間醫學飲食法
早餐最重要的，是補充作為腦部能量來源的碳水化合物。這一點完全沒有錯。可從調整生理時鐘的觀點來看，單只攝取醣類並不足夠。雖說醣類能校準時間，蛋白質也具有相同的效果
2023-09-18
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豆漿搭雞蛋營養全白費？維生素C＋蝦子如砒霜超毒？看懂3種食物組合錯在哪
維生素C和蝦子一起食用，竟會在富內產生砒霜？、豆漿和雞蛋搭配會消化不良？民間總流傳著部份食物搭配食用，容易造成身體不適，甚至「中毒死亡」的謠言。
2023-09-04
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