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膽固醇高別再怪雞蛋、海鮮！血管堵塞「真兇」是它 4大刮油食物告訴你
膽固醇高別再怪雞蛋、海鮮！血管堵塞「真兇」是它 4大刮油食物告訴你高膽固醇、高血脂與脂肪肝、腦中風、心肌梗塞等疾病相關，許多人看到膽固醇出現紅字甚至不敢再吃海鮮和雞蛋！到底血管堵塞「真兇」是誰？如何用自然不吃藥的方式降膽固醇？
2024-03-14
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整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋
整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋雞蛋是日常生活中最平實的食材之一，相較同為蛋白質重要來源的肉類來說，雞蛋的價格平易近人，可作多種料理變化，質地又好入口，是能補充營養、又能滿足各種口味需求的食材
2024-03-01
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日本媽媽的止咳秘方：洋蔥湯，熱熱喝解毒殺菌
日本媽媽的止咳秘方：洋蔥湯，熱熱喝解毒殺菌【早安健康／林明慧編譯】天氣變化容易感冒，吃西藥又怕傷身。可以試試媽媽家傳治感冒配方，用常見的食材煮成湯，和感冒說掰掰！治感冒洋蔥湯：洋蔥、生薑、雞蛋、大蒜…
2024-02-18
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脖子腫、疲勞...是甲狀腺荷爾蒙失調！4食物助平衡
脖子腫、疲勞...是甲狀腺荷爾蒙失調！4食物助平衡【早安健康／林昕潔整理編輯】甲狀腺的健康，和基因、自體免疫力、壓力、環境毒素、飲食都有相關，以下介紹4種對甲狀腺有益的食物：海帶、雞蛋、乳製品、莓果
2024-02-10
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蛋殼蛋白間這層膜別浪費！富含天然膠原蛋白但1種人避食
蛋殼蛋白間這層膜別浪費！富含天然膠原蛋白但1種人避食在雞蛋的殼與蛋白之間，有一層薄薄的蛋殼膜，雖常被民眾忽略，甚至吃水煮蛋時還會將其剝除，不過專家分析，其實蛋殼膜超營養！有保護關節、養顏美容等諸多功效！
2024-02-03
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買東西自助裝袋怕壓壞？達人教戰：雞蛋要最先放才對！
買東西自助裝袋怕壓壞？達人教戰：雞蛋要最先放才對！雞蛋、牛奶、肉片、水果都是我們購物補貨時最常選購的商品之一，但我們裝袋總擔心壓壞雞蛋、肉片、水果這類較容易被壓壞的商品，快看達人如何裝袋，最能保護食物完好無損！
2024-01-27
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降膽固醇！一天一顆蛋5大神奇功效，正式揮別「蛋蛋的哀愁」
降膽固醇！一天一顆蛋5大神奇功效，正式揮別「蛋蛋的哀愁」小小的一顆雞蛋，營養密度卻非常高，除了蛋白質，還有維生素A、維生素E、維生素D、維生素B12、葉酸、鐵、鋅、磷等多種營養素。
2024-01-26
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「膽固醇高要少吃蛋」錯了！高血脂、高血糖新的矛頭指向它
「膽固醇高要少吃蛋」錯了！高血脂、高血糖新的矛頭指向它過去飲食指南建議每天膽固醇攝取量換算起來大約兩個雞蛋，但現在，新版指南認為吃雞蛋沒有關係，因為科學研究顯示，吃多少膽固醇跟血液中的膽固醇沒有必然關係
2024-01-13
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煮火鍋浮出的白泡泡要撈掉？營養師告訴你為什麼
煮火鍋浮出的白泡泡要撈掉？營養師告訴你為什麼雖然吃火鍋時食物都經過高溫洗禮看似能降低感染機率，實際上，包括火鍋上的浮沫、許多火鍋店附設的生菜沙拉吧都是夾藏病源體的地雷區，不可不慎。
2024-01-12
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「這種蛋」熱量比水煮蛋低！不易胖不失敗5步驟做出完美滑嫩蛋料理
「這種蛋」熱量比水煮蛋低！不易胖不失敗5步驟做出完美滑嫩蛋料理水煮蛋低熱量、高蛋白質，是減脂時期補充蛋白質首選。不過它的熱量在雞蛋料理中不是最低的！「蒸蛋」才是雞蛋料理中低熱量冠軍！如何做出又嫩又滑順的蒸蛋呢？
2024-01-03
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