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顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康
顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康現代人對飲食越來越講究，不但追求精緻料理，還製作出五花八門的加工食品滿足視覺和味覺，天真的以為健康只要靠藥物維持即可，殊不知大魚大肉的吃法可能還比較健康。 仔細...
2015-01-22
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避開添加物、劣質黃豆！看、聞、喝 3招選到好豆漿
避開添加物、劣質黃豆！看、聞、喝 3招選到好豆漿豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，也是「心腦血管保健液」!它毫無疑問的是攝取優質植物蛋白的來源之一，中外很多養生專家都鼓勵大家多多喝豆漿。但你喝的豆漿純嗎？ 豆漿是...
2014-12-31
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亞麻籽油+豆漿讓女性荷爾蒙不失調
亞麻籽油+豆漿讓女性荷爾蒙不失調為什麼上了年紀之後，明明吃的不多又很清淡，卻還是越來越胖？原來是體內的女性荷爾蒙失調造成！除了體重增加，還會有頭痛、易生氣、睡很久還是很疲倦的症狀。 營養管理學...
2014-12-12
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豆類除了有豐富纖維素，也是Omega-3來源
豆類除了有豐富纖維素，也是Omega-3來源喜歡吃豆類嗎? 豆類不只是優良的蛋白質來源，也含有豐富的纖維素、維生素、植化物、葉酸等養分，更重要的是，豆類也有LNA，是不錯的Omega-3來源喔~! 綠豆化...
2014-11-28
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每人每天需攝取1000~1200毫克鈣質
每人每天需攝取1000~1200毫克鈣質有骨質疏鬆困擾嗎？ 每100公克的小魚乾，鈣含量高達2,213毫克，豆干有685毫克，芥藍菜238毫克，另外黑芝麻、豆腐、紅莧菜等也有豐富的鈣質~！ 一般人每天...
2014-11-14
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用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！
用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！用吃的也能提升抗壓性嗎？你一定心想：「吃也能抗壓？哪有那麼好的事！」其實，食物含有各式各樣的營養素，可以幫助我們健康成長，當然，也包含心靈的健全。吃對了，不僅能...
2014-07-04
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豆類食物的清洗與烹調秘訣
豆類食物的清洗與烹調秘訣豆子買來時可能是乾燥、罐裝，偶爾也有冷凍或脫水過的。乾燥的豆子非常便宜又容易煮，沒空的時候，罐裝豆也是能節省時間的好選擇。知名醫學教授尼爾．柏納德(Neal B...
2014-02-22
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