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藍莓配優格、牛奶營養跑光光？研究：酪蛋白反助花青素吸收
藍莓配優格、牛奶營養跑光光？研究：酪蛋白反助花青素吸收藍莓配牛奶讓營養歸零嗎？經早安健康報導，研究證實，酪蛋白反而有助提升吸收率。為你獨家揭露三個挑選與食用招式，立即改善吃藍莓的飲食迷思！
2026-09-17
火龍果專業吃法，膳食纖維比地瓜多25倍，鎂比香蕉多4倍
火龍果專業吃法，膳食纖維比地瓜多25倍，鎂比香蕉多4倍農學博士都築毅表示，火龍果果肉的膳食纖維含量為地瓜的5倍，而果皮的膳食纖維更是果肉的5倍以上。一天一份果皮就可以滿足維生素B群、膳食纖維、鎂等多項營養素的攝取
2026-07-01
樹葡萄7大功效護心抗發炎，「抗氧化神果」什麼人不能吃？
樹葡萄7大功效護心抗發炎，「抗氧化神果」什麼人不能吃？樹葡萄（嘉寶果）是什麼？它富含花青素與維生素C，具備極佳的抗氧化與保護心血管功效，早安健康教你怎麼吃能攝取到樹葡萄最完整的營養。
2026-06-19
這營養＝天然防曬劑！抗老美白還能拯救眼疲勞與夜視力
這營養＝天然防曬劑！抗老美白還能拯救眼疲勞與夜視力太陽曝曬加速皮膚老化？營養師解析具「口服防曬劑」美名的花青素，不僅能抑制ROS、減少黑色素以對抗肌膚傷害，還能改善眼部血液循環，助你夏日全面抗光老！
2026-06-17
黃、紫、白洋蔥怎麼挑最營養？下鍋前1動作抗氧效果翻倍
黃、紫、白洋蔥怎麼挑最營養？下鍋前1動作抗氧效果翻倍每年春夏交替，市場上總會擺滿黃、紫、白三種顏色的洋蔥。你是不是也常苦惱該買哪一種才好？其實，不同顏色的洋蔥不僅口感有別，適合的料理方式也大不相同！
2026-06-11
藍莓「冷凍過」花青素反增25%！搭「這2物」一起吃抗發炎效果翻倍
藍莓「冷凍過」花青素反增25%！搭「這2物」一起吃抗發炎效果翻倍冷凍蔬果只是「退而求其次」的選擇？對於藍莓，答案會徹底顛覆您的認知，功能醫學營養師分享，藍莓「冷凍過」花青素反增25%！尤其搭「這2物」一起吃抗發炎效果更翻倍！
2026-05-11
你想不到的超齡風險？營養師：工作、生活3C不離手，你的「晶亮年齡」恐已拉警報！
你想不到的超齡風險？營養師：工作、生活3C不離手，你的「晶亮年齡」恐已拉警報！根據統計，台灣人平均每天上網時間高達7小時23分鐘。在這種高強度數位生活下，你的「晶亮年齡」可能已經悄悄超齡！長時間專注之下，不僅資訊爆炸，也容易忽略晶亮保養！
2026-03-25
水煮這類青菜別白燙！多加一匙「它」幫助解毒加速排出致癌物
水煮這類青菜別白燙！多加一匙「它」幫助解毒加速排出致癌物您的餐盤夠「彩虹」嗎？ 每天多一點繽紛色彩，就能為健康多築一道防線！營養師特別提醒要留意多吃五種顏色的蔬果，尤其水煮這類青菜別白燙！多加一匙「它」就幫助解毒！
2026-03-25
草莓界愛馬仕「黑草莓」爆紅！花青素多3倍，網推3種草莓神吃法更香甜
草莓界愛馬仕「黑草莓」爆紅！花青素多3倍，網推3種草莓神吃法更香甜近期一種顏色紅到發紫的「黑草莓」橫空出世，被譽為「草莓界的愛馬仕」，在社群上引起熱烈討論。這種草莓在中國大陸市場掀起熱潮，究竟這種「黑草莓」與一般草莓有何不同？
2026-01-28
葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵
葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵市面上葡萄顏色品種眾多，香氣、口感、營養都大不相同，但如果不小心買到太酸的葡萄，實在無法生吃該怎辦？而葡萄種植常會使用農藥，又該怎麼清洗才能避免殘留呢？
2026-01-02