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鉀比香蕉多！芋頭特別能防口腔癌，1種人別多吃
鉀比香蕉多！芋頭特別能防口腔癌，1種人別多吃【早安健康／林昕潔整理編輯】芋頭澱粉較高，但同時富含膳食纖維、鉀、鈣、維生素B1、維生素B6等營養素，可緩解疼痛、預防記憶流失還能強健頭髮，但糖尿病患者不宜吃多
2016-10-03
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不只煮湯！1步驟自製昆布水防血栓消水腫6救命好處
不只煮湯！1步驟自製昆布水防血栓消水腫6救命好處【早安健康／張維庭編譯】昆布水的製作，只要將昆布泡水一晚即可：預防動脈硬化、紓壓、整腸富飽足感、燃脂瘦身、養顏美容、防癌。放冰箱大約可保存一周
2016-09-28
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維生素C是藍莓7倍！這蔬菜降膽固醇、控血糖又抗癌
維生素C是藍莓7倍！這蔬菜降膽固醇、控血糖又抗癌【早安健康／林昕潔整理編輯】豌豆苗的維生素C是藍莓的7倍、葉酸是豆芽的8倍、維生素A是番茄的4倍，並富含容易吸收的蛋白質、葉綠素、鈣質等營養素。
2016-09-28
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瓜界減肥聖品：「蒲仔」這樣料理，預防貧血白髮
瓜界減肥聖品：「蒲仔」這樣料理，預防貧血白髮【早安健康／張維庭編譯】台灣家常料理中常見的「蒲仔」，富含礦物質、維生素C和膳食纖維，蒲仔料理讓你輕鬆吃進滿滿的營養，不僅可以提升新陳代謝，還能預防貧血與白髮
2016-09-23
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穩血壓、降膽固醇讓你愛不「梨」手！3種人別吃
穩血壓、降膽固醇讓你愛不「梨」手！3種人別吃【早安健康／曾啟翔整理編輯】水梨含有各種營養，正確搭配其他食材食用，可穩定血壓、改善久咳不癒、降低膽固醇，但若搭配地瓜食用，易引發腸胃不適。一天不宜食用超過一顆
2016-09-22
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紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫
紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫【早安健康／張維庭編譯】紫蘇具有殺菌作用，常見於生魚片的擺盤中，作為香草和中藥，也有著抗過敏、提振免疫機能、改善食欲不振助消化、治療咳嗽抗發炎等諸多好處，然而雖...
2016-09-19
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「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌
「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌【早安健康／張維庭編譯】近年來許多餐廳業者紛紛推出菇類的火鍋與料理，讓人能一次吃進許多菇類，號稱著對女性養顏美容有幫助，熱量超低又具有豐富的膳食纖維，有飽足感又...
2016-09-13
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防癌效果僅次大蒜！「百菜之王」養肝排毒
防癌效果僅次大蒜！「百菜之王」養肝排毒【早安健康／張維庭編譯】天氣即將轉涼，涼涼的天氣裡吃熱騰騰的火鍋時，加入大量的大白菜是一大享受，產季從秋季開始到隔年5月的大白菜富含豐富營養，有著各種維生素、礦...
2016-09-10
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鉀含量比香蕉還多！川七控血壓膽固醇，這樣煮不寒涼
鉀含量比香蕉還多！川七控血壓膽固醇，這樣煮不寒涼【早安健康／林昕潔整理編輯】吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七，近年來在許多餐廳中都越來越常見，「麻油炒川七」更是許多人必點的佳餚。除了美味之外，川七也...
2016-09-07
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降膽固醇、保健心臟！少農藥的龍鬚菜這樣挑用煮
降膽固醇、保健心臟！少農藥的龍鬚菜這樣挑用煮【早安健康／林昕潔整理編輯】你知道市場上常見的龍鬚菜，其實是瓜類的幼苗嗎？龍鬚菜，其實是佛手瓜的嫩莖葉，這種生命力極強，不須農藥也能在惡劣環境中生長，因此不須擔...
2016-09-02
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