其他健康食材相關健康好文，共780篇(-第77頁)｜早安健康

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可以不吃白米，但一定要吃糙米的理由

可以不吃白米，但一定要吃糙米的理由糙米，在日本被稱為玄米，指的是稻榖脫去外殼後，留下胚芽與米糠的部份，而白米則是連胚芽與米糠都清除，只剩下胚乳的部分。市面上還有胚芽米、發芽糙米這類商品，很多人搞...

2014-07-04

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想吃好茄子挑有細刺扎人的才新鮮

想吃好茄子挑有細刺扎人的才新鮮茄子的顏色很特別，是少數紫色的蔬菜，它適合和油脂一起烹調，是家常菜中不可或缺的食材。只要用較多的油量，炒出來的茄子口感就會柔軟，味道濃郁；而由於茄子帶有澀味，所...

2014-05-23

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火腿配包心菜，最強的解毒菜餚火腿、培根和香腸是各種料理菜餚常見的配料，雖然我們都知道這些加工食物含有許多添加物，但因為方便取得又可口，因此很難就此割捨。不過只要在料理前稍微處理一下，就可吃...

2014-05-12

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絲瓜外敷內用皆適宜還可安眠、產後消炎

絲瓜外敷內用皆適宜還可安眠、產後消炎「絲瓜」對女人的身體、肌膚、美貌一直以來都有很大的益處，而絲瓜汁更有「美人水」之稱，內服外用都很有效，更驚奇的是老絲瓜中間那塊可以拿來刷背、洗鍋的網狀纖維（絲瓜...

2014-05-10

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養眼抗輻射，多吃葡萄就對了！【早安健康／沈孟學】葡萄的好處非常多，但是一般大眾卻只知它是一種美味的水果。根據《神農本草經》等眾多古籍，都清楚明載葡萄對身體有大大益處。我們常說「吃葡萄不吐...

2014-05-04

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可以喝的化妝水─柴魚高湯說到柴魚高湯，台灣人應該不陌生。味噌湯裡甘甜鮮美的味道就是用柴魚下去熬煮而成。但是你知道嗎？柴魚高湯其實是愛美人士的聖經，有「可以喝的化妝水」之稱呢！日本中醫...

2014-04-08

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攝取完整食品，吃糙米、小魚準沒錯

攝取完整食品，吃糙米、小魚準沒錯提高免疫力的根本飲食法在於營養均衡，這種飲食法就是國際知名免疫學家安保徹所大力提倡的，而模範食材便是糙米。稻穀脫殼而成的糙米，仍具發芽的能力，也表示包含了維持生...

2014-02-27

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草莓、南瓜改善你的健忘症記憶力變差、健忘，就是大腦的思考能力暫時出了問題。中醫認為是因為腎虛，導致記憶力衰退，所以在治療上就要以充養心腎、益氣健脾為主。中醫學博士徐慧茵提出了改善記憶退...

2013-12-29

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大吃大喝怎麼辦？蕪菁安撫你疲勞的胃

大吃大喝怎麼辦？蕪菁安撫你疲勞的胃聖誕大餐、尾牙、年夜飯……冬天就是無止境的聚餐，加上天氣寒冷讓人不自覺想吃東西，最後不只胖了腰圍，消化系統也跟著出問題！不想吃胃藥又想保養一下過勞的胃，蕪菁是最...

2013-12-24

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一週兩碗紅豆湯，補充膳食纖維【早安健康／賴筱茜】纖維素不僅能讓腸道益菌獲得養分、大量繁殖，同時也能使食物殘渣變得蓬鬆，使其更容易通過消化道，有著良好清腸效果。衛生署及癌症基金會建議我...

2013-12-06

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