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穩血壓、降膽固醇讓你愛不「梨」手！3種人別吃
穩血壓、降膽固醇讓你愛不「梨」手！3種人別吃【早安健康／曾啟翔整理編輯】水梨含有各種營養，正確搭配其他食材食用，可穩定血壓、改善久咳不癒、降低膽固醇，但若搭配地瓜食用，易引發腸胃不適。一天不宜食用超過一顆
2016-09-22
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紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫
紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫【早安健康／張維庭編譯】紫蘇具有殺菌作用，常見於生魚片的擺盤中，作為香草和中藥，也有著抗過敏、提振免疫機能、改善食欲不振助消化、治療咳嗽抗發炎等諸多好處，然而雖...
2016-09-19
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「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌
「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌【早安健康／張維庭編譯】近年來許多餐廳業者紛紛推出菇類的火鍋與料理，讓人能一次吃進許多菇類，號稱著對女性養顏美容有幫助，熱量超低又具有豐富的膳食纖維，有飽足感又...
2016-09-13
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防癌效果僅次大蒜！「百菜之王」養肝排毒
防癌效果僅次大蒜！「百菜之王」養肝排毒【早安健康／張維庭編譯】天氣即將轉涼，涼涼的天氣裡吃熱騰騰的火鍋時，加入大量的大白菜是一大享受，產季從秋季開始到隔年5月的大白菜富含豐富營養，有著各種維生素、礦...
2016-09-10
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鉀含量比香蕉還多！川七控血壓膽固醇，這樣煮不寒涼
鉀含量比香蕉還多！川七控血壓膽固醇，這樣煮不寒涼【早安健康／林昕潔整理編輯】吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七，近年來在許多餐廳中都越來越常見，「麻油炒川七」更是許多人必點的佳餚。除了美味之外，川七也...
2016-09-07
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降膽固醇、保健心臟！少農藥的龍鬚菜這樣挑用煮
降膽固醇、保健心臟！少農藥的龍鬚菜這樣挑用煮【早安健康／林昕潔整理編輯】你知道市場上常見的龍鬚菜，其實是瓜類的幼苗嗎？龍鬚菜，其實是佛手瓜的嫩莖葉，這種生命力極強，不須農藥也能在惡劣環境中生長，因此不須擔...
2016-09-02
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蝶豆花茶喝進10倍花青素！蝶豆花抗發炎，這族群慎飲
蝶豆花茶喝進10倍花青素！蝶豆花抗發炎，這族群慎飲漸層蝶豆花飲料風潮，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，鮮豔的藍色來自「蝶豆花」富含的花青素，蝶豆花比起一般植物有高達10倍花青素，抗氧化功效強，在家也能泡蝶豆花養生茶
2016-09-01
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研究新關鍵：這樣吃葡萄更能消滅癌細胞！
研究新關鍵：這樣吃葡萄更能消滅癌細胞！【早安健康／林昕潔整理編輯】吃葡萄的時候，許多人都會剝去葡萄皮和葡萄籽，只享用甜美透明的果肉。但事實上，葡萄皮和葡萄籽都能夠幫身體抗氧化，其中葡萄籽的抗氧化力比...
2016-08-19
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維生素C超過蘋果20倍！香瓜竟能防癌，2種人別多吃
維生素C超過蘋果20倍！香瓜竟能防癌，2種人別多吃【早安健康／陳芃澄編譯】夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、...
2016-08-18
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擁有殺手級酵素的木瓜：脂肪、癌症、婦科病掰掰
擁有殺手級酵素的木瓜：脂肪、癌症、婦科病掰掰【早安健康／卡塔琳娜．巴赫曼（自由作家、記者）】有一天 K.S. 醫生跟我說：「人類發展的起源很有可能是熱帶地區，也許是非洲。」我一聽就知道他要開始講古了。我很...
2016-08-18
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