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運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解日本管理營養士認為想舒緩運動後與長時工作勞動的疲勞，可透過牡蠣適當補充牛磺酸，防肌肉損傷，加速脂肪消耗，也適合鍛鍊肌肉或減重者，還附上牡蠣與青江菜搭配的簡易食譜
2017-05-08
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日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！
日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！韭菜的大蒜素可提高免疫力，被認為能預防癌症、預防血栓和動脈硬化。日本大學教授建議吃完韭菜再吃蘋果，多酚就能有效分解氣味。難久放的韭菜可放在封口的塑膠袋中保存
2017-05-04
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紅豆湯防胃腸肝癌！搭配4食材抗癌力更佳
紅豆湯防胃腸肝癌！搭配4食材抗癌力更佳紅豆可以殺死胃癌細胞，促進腸道蠕動、減少毒素停留時間以預防大腸癌，也有具強力排毒作用的維生素B1，可以幫助減低肝臟負擔，進而預防肝癌。
2017-04-25
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補鈣勝牛奶、補鐵勝豬肝！就吃這種「長壽菜」
補鈣勝牛奶、補鐵勝豬肝！就吃這種「長壽菜」【早安健康編輯部】莧菜有助生長發育、消化、清熱補血，提高身體免疫力。莧菜含鐵量為菠菜的2倍，鈣含量則是3倍，遠遠超過高鐵的豬肝和高鈣的牛奶，汆燙即可去除草酸
2017-04-22
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燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！
燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！日本知名管理營養士小山浩子研發的「乳和食」，將牛奶當作高湯、混合調味料加入料理中，既能減少鹽量、防高血壓，又能大幅提高料理的鈣質含量，牛奶還能防飯後血糖上升
2017-04-20
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日本香川縣腦中風率最低！降膽固醇的名料理就是它
日本香川縣腦中風率最低！降膽固醇的名料理就是它所謂的腦中風，指的是腦血管阻塞而引起的疾病，香川縣是全日本最不容易腦中風的地區，香川縣民非常喜愛的健康食材章魚含有的牛磺酸能夠降低膽固醇數值、降血壓，預防腦中風
2017-04-15
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日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增
日116歲人瑞的長壽祕寶！1步驟讓芝麻抗氧化力大增日本有紀錄以來第二長壽的日本女性人瑞田島鍋目前116歲，研究認為她長壽的秘密可能是芝麻，芝麻素能加強血液循環、預防更年期及乳癌，煎過更能增加抗氧化成分
2017-04-13
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春末排冬毒！竹筍排毒、菠菜保肝，痘痘、小腹都消失
春末排冬毒！竹筍排毒、菠菜保肝，痘痘、小腹都消失身體的代謝循環在春天也會變好，擔負排出體內毒素之重責大任的「肝」也會在此時活躍起來，若能適時攝取芹菜、竹筍、菠菜，不僅有益排毒，更能補氣、補血，幫助女性調養體質
2017-04-09
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日研究推薦的家常食材，有助防肝硬化、保護肝機能
日研究推薦的家常食材，有助防肝硬化、保護肝機能越瓜除了可利尿、健胃之外，還對肝臟有益，日本研究指出，越瓜還具有預防酒精性肝疾病、抑制肝纖維化的效果！越瓜萃取物能夠顯著的降低血液中的ALT數值
2017-04-09
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維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
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