食物營養學
水蜜桃補維生素C、鐵比蘋果高3倍！香甜多汁水蜜桃，挑選5原則要知道
盛夏時節，「果中之后」水蜜桃粉墨登場。水蜜桃不論外觀、內在都大有來頭，趕快來認識！水蜜桃擁有豐富的維生素 C、維生素 A、尤其水蜜桃鐵含量在水果中幾乎是首位
2023-06-27 50,250
蔬菜丟水煮？燙青菜損失7成營養！快蒸5分鐘留住最多營養素
當蔬菜在水中煮太久，很多營養素都會溶在水裡，尤其是水溶性維生素最容易流失，像是維生素 B 群、維生素 C 等，其他可能流失的營養素，還有礦物質的鉀和鎂、植化素的
2023-06-16 209,821
水果不是想吃就吃！不適合空腹吃的6種水果，墊墊肚子再享用
水果維生素多多，吃水果還要有「時間觀念」？有些人喜歡飯前吃水果，增加飽足感、幫助減肥。不是所有水果都適合飯前吃！6種不適合空腹食用的水果，吃了反而會對身體有害
2023-06-13 375,778
早上總是吃麵包？早餐改吃「水煮蛋瘦身法」10天瘦下2公斤
日本多年前曾爆紅過「水煮蛋瘦身法」近年再度流行，只需和其他食材搭配，或是替換早餐即可。許多女生使用激烈的減肥方式瘦身，即使瘦下來了，也常有肌膚失去光澤、皮膚乾枯
2023-06-09 196,118
吃飯前拍張照片！活化體內酵素逆齡、抗氧化
活化酵素的均衡飲食應包含大量的蔬果，因為蔬果的維生素、礦物質可以作為酵素作用時的輔酶，蔬果還含有特別的「植化素」，可以幫助打造良好的體內環境。
2023-06-07 23,678
降24％乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列
美國癌症協會研究發現吃越多漿果的人，罹患心血管疾病的機率越低。每天吃蘋果的人，能降低24%的乳癌機率。醫師建議，每天最好能吃到20種蔬菜水果。
2023-06-05 536,083
紅豆、綠豆，控糖降血壓怎麼選？4種豆類營養大不同
四種超健康的豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆，雖然分屬於未精製全穀雜糧類與豆魚蛋肉類，但豐富的營養價值做成豆漿、湯品都適合喔！
2023-05-09 76,389
90％都敗在這！遠離6大陷阱輕鬆控醣、血糖不亂飆
台灣每年新增25萬糖尿病患，一年會消耗掉60萬公噸的糖，換算起來，平均每年每人吃掉25公斤。而在毒理學專家眼裡，這個份量對人體竟然是「毒品」等級！
2023-05-08 57,690
吃貝果也能瘦！陳妍希「碳水循環法」甩肉菜單大公開
女星陳妍希常在社群媒體上跟粉絲分享生活，今年將滿40歲的她反而越來越瘦。 陳妍希提到，以前一減重就不敢吃澱粉，但是開始嘗試「碳水循環」瘦身法後，仍然可以吃她喜歡
2023-05-05 58,974
越吃越掉頭髮，飲食中5個掉髮陷阱！日本醫師：洗頭3訣竅讓頭髮長回來
正常人一天約會掉50～100根的頭髮，超過150根要注意！掉髮除了遺傳、壓力，也和不良的飲食習慣有關，來看看你是否在飲食中誤入掉髮5個陷阱當中
2023-04-28 56,876