64歲女星逆轉臥床重病！醫親測斷絕「4種飯桌常客」視力竟回春

2.氧化的植物油

並非所有植物油都是壞東西，不過，含有不飽和脂肪酸的植物油若因加熱氧化，就會生成「醛類」等有害物質，進而增加動脈硬化、慢性發炎，甚至神經系統受損的風險。

減重醫師蕭捷健也曾在社群平台提醒，烹調時若火候過大，讓植物油超過發煙點，不僅營養價值大幅流失，還可能產生具致癌風險的物質，若長期吸入油煙，更可能產生肺癌隱憂。

3.乳製品

雖然乳製品富含鈣質與蛋白質，但吉野醫師指出，許多亞洲人天生乳糖不耐，體內缺乏分解乳糖的酵素，飲用牛奶或攝取乳製品後，容易出現腹脹、腹痛或腹瀉等不適反應。

研究更顯示，台灣成人乳糖不耐的比例約高達八成，許多長期反覆出現、卻查不出明確原因的腸胃小毛病，背後可能正與乳糖不耐有關。此外，乳製品的酪蛋白也可能成為慢性發炎或過敏的成因。攝取過多飽和脂肪酸，則可能增加壞膽固醇與心血管疾病風險。

4.甜食

包括甜點、果汁等含糖食品。甜食最大的問題，在於刺激腦部獎勵系統，產生如毒品般的成癮性。過量攝取糖分不僅導致糖尿病風險激增，更會加劇體內各種發炎反應，從長痘痘、腰痛、肩頸僵硬等小毛病，到類風濕性關節炎等各種疾病都可能惡化。

該如何斷絕4毒？下一頁繼續看醫師的「拔毒飲食法」妙招👇