檸檬汁就能預防酪梨變色！2招延長保存期限

【早安健康／宮城尚史、宮城香珠子（專賣酪梨料裡的『avocafe』】一整顆用不完、剩下的酪梨，聰明保存一樣好吃。 
1　滴上檸檬汁 
滴上檸檬汁（或萊姆汁）可以防止酪梨變色。 

煩惱買回來的酪梨怎麼吃最健康嗎？建議參考「酪梨10種營養吃法護心潤腸又減脂！附熟度判斷與防苦秘訣」這篇實用的美味指南。
2　用保鮮膜包住 
用保鮮膜將切口處包好，放進保鮮袋擠出空氣，冷藏或冷凍保存。 
 
**保存期限 冷藏2〜3天 
冷凍3〜4天（要用的時候再放室溫解凍） 
要保存一整顆酪梨的話 
到了最佳賞味期卻吃不完，或是還沒要吃的酪梨，放進冰箱冷藏約可保存2〜3天。比起直接放進冰箱，先用沾濕的報紙包好放進保鮮袋後冷藏的話，可防止水分流失，就能再多放幾天。另外要注意，如果一直擺在室溫下，或放在像蘋果這類會散發植物荷爾蒙的水果旁邊的話，很容易過熟變得軟爛。 
((下一頁有兩道超簡單又健康的酪梨+蘋果、酪梨+花椰菜料理唷))