譚敦慈傳授！泡麵這樣吃也可以很健康
說起來你可能覺得很衝突：譚敦慈居然也會吃不健康的泡麵，「平常不吃泡麵，颱風天不免俗買一包」。其實，譚敦慈認為，偶爾解饞不反對，但是泡麵也可以吃得有技巧：
- 泡麵時，第一泡用水沖下去，筷子稍微攪動一下，麵開始變軟後，水就要倒掉。
- 第二泡開始就可以加調味料，但是建議加半包就好；有些調理包可以只加其中固體的部份，液體部份不要加。不要全加可以減少攝取糖、油、鹽的量。
- 再加進青菜、蛋等新鮮食材，吃得更健康。
罐頭選購、食用4大原則
- 選購時不選外觀碰傷的產品。
- 打開後倒在碗盤裡吃，以免罐身氧化汙染食物。
- 吃不完要放冰箱，因為罐頭是完全滅菌的產品，並沒有防腐劑，但是打開後，就可能孳生細菌而導致腸胃炎。
- 只吃其中固體部分，湯汁不吃可減少攝取糖油鹽。
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