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抗癌防高血壓！豆漿濃湯搭這味，有助維生素C吸收
【早安健康／張維庭編譯】春天氣溫變化大，忽冷忽熱的天氣容易感冒。這時不妨多喝點充滿營養的濃湯，暖活身心，提升免疫力！馬鈴薯中富含維生素礦物質，既有飽足感，還可防...
2016-04-17
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抗癌抗氧化！多吃這種顏色蔬菜，有助降低胃癌風險
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《European Journal of Cancer》的一項回溯性的研究，分析2015年6月30日之前的67篇的研究...
2016-04-15
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為何現代人癌症、過敏問題越來越多？幫兇原來是它
【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】在我門診中曾有一位七歲小女孩患有嚴重異位性皮膚炎合併過敏性鼻炎，經過敏原檢測發現她對牛奶過敏，因此我建議她不要喝牛奶、...
2016-03-25
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抗癌物比綠花椰多50倍！5種抗老防癌超級食物來了
綠花椰菜苗、黑蒜頭、大麥五種能夠抗老、抗癌和恢復體力的超級食物，它們未經加工，屬於天然食品，而且所含熱量較低。
2016-03-19
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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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別再慢慢削馬鈴薯皮了！日本專家教你一招漂亮去皮
【早安健康／林明慧編譯】大家會不會覺得馬鈴薯去皮很麻煩？皮薄又難削，尤其長得奇形怪狀的馬鈴薯，一不小心連馬鈴薯肉都削掉一大塊。不過日本蔬菜營養師KAORU教你一...
2016-01-25
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入冬進補！8種最佳養生食物，補腎、益氣又能禦寒
【早安健康精選書摘】冬季藏精補腎 冬季草木凋零，萬物閉藏，人體陽氣也要潛藏於內，匿藏精氣。腎藏精，因此冬季進補，養腎最重要。冬季養生的基本原則是順應自然，通過飲...
2015-11-27
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牛蒡皮抗氧化成分多1.6倍！4根莖類挑選料理法
【早安健康／周舒涵編譯】時序來到了收穫之秋，同時也是根莖類蔬菜上桌的季節，今天要特別針對根莖類的蔬菜，告訴您要怎麼挑選好吃紅蘿蔔，怎麼做就能讓馬鈴薯更甜更好吃，...
2015-10-12
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促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
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無油洋芋片DIY、快速擠檸檬汁！微波爐超棒10妙用
【早安健康／白乙君編譯】微波爐除了可以加熱食物以外，竟然還有這些生活妙用！日本生活網站「irorio」告訴你，微波爐不僅可以幫洗碗海綿殺菌除臭，還能自製焦糖漿、...
2015-09-25
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