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豆漿別空腹喝！醫師：做到這5原則，營養吸收更好
豆漿別空腹喝！醫師：做到這5原則，營養吸收更好【早安健康／周盈卉整理】豆漿營養價值非常高，以下歸納出5個避免不適的小秘訣。易反胃的人別喝，不能與藥物同飲，飲量不宜過多，不宜空腹喝，忌用保溫瓶裝豆漿。
2016-11-23
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讓癌細胞自殺！芥藍補骨防心血管病，1招除苦澀味
讓癌細胞自殺！芥藍補骨防心血管病，1招除苦澀味【早安健康／林昕潔整理編輯】芥藍菜鈣含量豐富，也含有多種抗氧化物質，能夠幫助抗癌、保健視力等。而搭配肉類一起炒，肉類的動物性油脂能夠吸去芥藍菜帶有的苦澀味。
2016-11-22
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日核災食品輸台解禁？林杰樑臉書：吃這些高鈣高鉀食物防傷害
日核災食品輸台解禁？林杰樑臉書：吃這些高鈣高鉀食物防傷害【早安健康／林昕潔整理編輯】民眾可以在日常生活中多補充含鈣、鉀等礦物質的食品：黑芝麻、小魚乾、芥藍菜、莧菜，香蕉、奇異果、蕃茄、木瓜、青菜等。
2016-11-17
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吃素也能補鈣！青江菜可健骨強免疫，護肝降血脂
吃素也能補鈣！青江菜可健骨強免疫，護肝降血脂【早安健康／林昕潔整理編輯】青江菜的營養成分、食療價值都是蔬菜中的佼佼者，含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等多種營養素，適合素食者補充鈣質。
2016-11-14
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補鈣不會腎結石！2原則吃對，不只保骨還能助眠降三高
補鈣不會腎結石！2原則吃對，不只保骨還能助眠降三高【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】成人每日的鈣攝取量為1000毫克，過多會導致抽筋、甚至生命危險。攝取時搭配適量的鎂、維生素D，才能正常、有效的吸收。
2016-11-10
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更年期後更易骨質疏鬆！4招補鈣秘訣打造好骨力
更年期後更易骨質疏鬆！4招補鈣秘訣打造好骨力【早安健康／健談】骨骼會隨年齡增加而愈疏鬆。掌握補鈣要訣，有助維持強健的骨骼。攝取高鈣食物，以白開水取代咖啡因與含糖飲品，適當的日照製造維生素D，增加運動量。
2016-11-08
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中醫談咖啡：咖啡防心血管疾病，燥熱脾濕體質少喝
中醫談咖啡：咖啡防心血管疾病，燥熱脾濕體質少喝【早安健康／張文馨中醫師】喝咖啡可以提神醒腦、幫助消化、抗憂鬱，有許多好處。但飲用過量可能造成許多危害：誘發心臟病、骨質疏鬆症、經前症候群、腸胃疾病
2016-10-25
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營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌
營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌【早安健康／張維庭編譯】芝麻菜又名箭生菜、火箭菜，不僅具有防癌效果，還是營養價值非常高的黃綠色蔬菜，抗氧化力強，可幫助淨化血液、健胃，預防血栓與護肝。
2016-10-21
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吃素易缺鐵、骨鬆？食療專家推薦8種好素食吃出健康
吃素易缺鐵、骨鬆？食療專家推薦8種好素食吃出健康【早安健康／王明勇（食療養生專家）】素食可能缺乏某些重要營養素，多吃八種好素食補充各種營養：地瓜、大豆、優酪乳、香菜、花椰菜、草莓、木瓜、麥芽。
2016-10-21
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玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃
玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃【早安健康／張維庭編譯】根據研究，玉米中的水溶性膳食纖維，會從腸內細菌分解釋放短鏈脂肪酸，提高鈣質的吸收率。加入起司和玉米的料理，能夠同時攝取鈣質、並提高吸收率
2016-10-21
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