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補鈣不一定要喝牛奶!4種高鈣食物鈣含量完勝牛奶
鈣攝取量,超過8成國人都不足。想補鈣需要挑選高鈣的食材,搭配維生素D,幫助鈣質吸收,補鈣蔬食:芝麻:975毫克,每日所需98% 豆腐:350毫克,每日所需35%
2025-05-09
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油豆腐熱量竟然不是最高!6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
豆腐口感軟嫩,富含多種營養,也是人體蛋白質攝取的重要食材之一,營養師彭逸珊近期則在臉書上表示,增肌減脂絕對少不了豆腐,並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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高血脂是中風未爆彈!吃「凍豆腐」讓他三酸甘油脂182→158
三酸甘油脂過高、進入血管壁時,可能提高動脈硬化、心肌梗塞、狹心症等嚴重疾病的機率。日本院長推薦:除了飲食習慣與運動,吃凍豆腐也可能有助預防改善三酸甘油脂!
2025-04-05
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青花菜、酪梨都輸了!300位名醫公認健康食材Top10揭曉
日本電視節目「名医のTHE太鼓判」近期邀請了300位名醫,共同票選出心目中最健康的食材,青花菜、豆腐、優格、番茄、蘋果等食材也都不出所料輕鬆上榜,而第一名竟是它
2025-03-29
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缺鐵讓你掉髮、常感冒,不想吃紅肉營養師推薦5道湯品大補鐵
鐵質不僅會隨著女性經期排血,其他如傷口、腸胃道出血等現象流失,如果鐵質不足會有虛弱、暈眩等症狀;營養師特別整理五道含鐵量高的湯品,提供另一種攝取鐵質的料理方向。
2025-03-25
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飯後降血糖,日名醫:飯後20分鐘深蹲20下最好!
用餐先從蔬菜開始吃,可以幫助抑制餐後血糖?飯後不要運動,以免阻礙消化?日本糖尿病名醫帶來最新的常識:先吃豆腐、餐後運動,反而更有助於抑制餐後血糖急速上升!
2025-02-28
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讓更年期像度假!顧好卵巢有效抗老,中醫推5養生法
女性更年期,大約發生在四、五十歲停經後,同時表示卵巢功能逐步下降,卵巢衰竭。可多食菠菜、豆腐,補充植物性蛋白,酌餐時小飲紅酒有助
2025-02-18
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100g花椰菜補足一天維生素C!高血糖、高血壓這樣吃讓血管老得慢
花椰菜能延緩血管老化,幫助血液循環,對高血壓、動脈硬化以及腦水腫等各種心血管疾病都有好處。只要攝取100g就足夠一天的維他命C建議攝取量。
2025-01-03
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抗老效果、營養更加倍!豆腐這樣吃,月瘦3公斤
凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質,知名模特兒梨花也曾提及十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐,更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤
2024-12-17
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爆紅「霉豆腐」是什麼?豆腐發霉長毛你敢吃?3大風險致癌傷肝腎
「霉豆腐」近來在網路爆紅,想不到長毛的豆腐竟是超夯網紅美食?小心來路不明的三無產品傷肝腎!甚至在製造過程中可能有肉毒桿菌、黃麴毒素汙染的疑慮,要是一不留神吃下肚
2024-11-21
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