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差一個步驟熱量竟飆4倍！6大豆腐減肥地雷，這款油脂量還佔50％
富含蛋白質、熱量低、有飽足感的豆腐常是民眾減肥時的最佳食材，然而並非所有豆腐都健康！有的豆腐甚至未必由黃豆製成，到底豆腐該怎麼選？醫解析14種豆類食材教你選！
2024-05-28
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缺鈣讓你容易抽筋、變胖！4補鈣秘訣老後不怕骨鬆、腸癌
補充鈣質的同時，配合其他營養成分才能夠讓身體得到充分的營養。過多的磷會排擠鈣質，鎂、維生素D有助於鈣質吸收，高蛋白過多會使鈣質流失。
2024-04-12
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日本3大長壽縣居民，最常買的4種長壽食物！防3癌、降血壓、翻轉脂肪肝
日本沖繩縣、長野縣、島根縣、宮崎縣等「長壽大縣」居民，平時哪些食物的消費金額最多呢？專家以居民採買食物花費，分析出飲食與健康的關聯，發現4種食物可能是長壽關鍵！
2024-03-15
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《節氣知味》立春吃芥菜！大地初醒陽氣發，來碗「榭黃芥菜羹」鮮美蔬食療癒身心
立春是二十四節氣中的第一個節氣，象徵欣欣向榮，春季萬物回春，適合活動身體，促進身體的血液循環與新陳代謝，立春食譜分享榭黃芥菜豆腐羹，為春季芥菜提供食譜選擇
2024-02-03
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有吃晚餐還是餓？來顆雞蛋吧！4種食物不胖還能補充色胺酸助眠
半夜肚子餓怎麼辦？韓國中醫師建議，宵夜可以改選以下4種食物，不只能夠解決飢餓感，還能吃得輕鬆無負擔。
2023-12-21
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87歲體力比20年前更好！名醫活力餐桌3食材：頭髮變黑、增肌抗骨鬆
87歲日本癌症名醫帶津良一至今仍在工作，不僅沒生過大病，近30年來更從沒感冒，有次跑步甚至跑得比70多歲時還要更遠。他分享，每天一定會吃豆腐等3樣食物養生抗老。
2023-12-08
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男神李準基抗發炎、狂瘦15kg減肥菜色公開！營養師教3招不失敗
41歲韓國演員李準基曾演出18歲高中生，毫無違和感！除了健身運動外，李準基還透過吃豆腐、戒醣等飲食方式，維持超凍齡身材。
2023-11-02
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血清素讓你不憂鬱！5種快樂食材療癒身心
如何保持快樂不憂鬱？血清素濃度太低時容易出現憂鬱、頭痛、焦慮等症狀，可以從香蕉、豆類、乳製品、堅果類、雞蛋等食物中攝取色胺酸，幫助製造血清素。
2023-10-22
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減肥停滯期多久才會過？運動沒輒還有2招助你突破停滯期
停滯期是每個瘦身者都會遇到的現象。許多人缺乏相關的正確知識，會感到不安、焦慮，認為是不是自己瘦身方式不當。日本知名瘦身教練英子（暫譯）告訴你停滯期該怎麼做。
2023-10-10
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臭豆腐華麗變身歐陸菜！foldie蔬食餐酒館揉合多國特色，重構新現代蔬食
foldie蔬食餐酒館將許多台灣既親民又具療癒性食材，如臭豆腐和沙茶…等都華麗變身成歐陸菜系，創意之大，不僅為台灣的蔬食再添多元特色，還讓蔬食美味跟世界接軌。
2023-10-08
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