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這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃
很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！
2024-09-27
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乾癟葉菜類、小黃瓜大復活！只要一動作3分鐘回春恢復爽脆口感
若不慎將蔬菜遺忘在冰箱中，就恐讓蔬菜變得乾扁、枯萎、不新鮮。此時雖尚未腐敗，但直接料理口感可能不會太好。日本專家表示，此時可透過3方式讓食材回春
2024-09-27
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均衡蔬菜好簡單！ 再忙也能輕鬆補充多種蔬菜
2024-08-26
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吃錯蔬菜水果加重便秘，醫點名2食物易塞住腸道！通宿便這5樣效果更好
2024-08-23
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天然便秘救星每餐必吃！不吃藥3招輕鬆排便：比狂吃生菜、益生菌有效
2024-08-23
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水蓮土味原來要這樣去除！水蓮挑選清洗秘訣，炒水蓮3步驟保留脆度沒土味
每到熱炒店都喜歡來盤炒水蓮才過癮嗎？水蓮是很多饕客和減重族的心頭好，但也有不少人不愛吃水蓮，因為有些水蓮沒料理好，吃起來「土味」特別重，到底水蓮土味怎麼去除？
2024-08-16
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小黃瓜長大就變成大黃瓜？營養差異、推薦食譜一次打包！
小黃瓜、大黃瓜都是台灣很普遍的食材，價格便宜、隨處都能買到而且營養豐富。相信不少人都曾經疑惑，小黃瓜長大會變成大黃瓜嗎？兩者有甚麼差別？
2024-08-08
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富含抗炎酵素的蔬菜該生吃或煮熟？日名醫揭「生熟食1比例」養生更高效
具有強力抗氧化及抗發炎作用的食物也很重要。活性氧是健康大敵，最好攝取能幫助去除活性氧的食物。想要維持健康生活，就必須去除活性氧。
2024-08-07
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哈佛蔬菜湯2週瘦3kg、減脂降血壓？醫點出2大隱憂，這樣喝效果更好不復胖
「哈佛蔬菜湯」近年夯，
2024-08-05
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最強護眼蔬菜排行榜！營養師眼中葉黃素第一名竟是它奪冠
為了保護久盯螢幕的眼睛，你也是一天一顆「葉黃素」嗎？葉黃素之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害。
2024-07-15
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