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重金屬毒下肚!37年醫師4招排毒自保
排毒方法有哪些?生活中的重金屬等毒素可能從腸胃、呼吸道、皮膚入侵人體,排毒需要正確選擇天然食物,利用敖和成分帶走體內毒素,提高排毒能力才能健康!
2018-08-23
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高麗菜1招延長保存期限!11種蔬果保鮮秘訣必存
蔬菜如何保鮮?日本營養師教您11種蔬果保鮮秘訣,想要將蔬菜美味完食,卻又無法立刻用完,那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態,才能延長食材的賞味期。
2018-08-22
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延長賞味期限!這樣蒸蔬菜營養多3倍還更保鮮
高溫烹煮容易破壞營養素,日本專家建議用70度蒸煮料理20分鐘,不但維生素含量比生鮮食材更高,果膠也不容易被破壞,食材更美味、營養全保留!
2018-08-21
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農藥毒下肚?洗菜這步驟別錯!
生酮飲食菜單示範:生酮飲食後減少了碳水化合物的比重,更應該要注意膳食纖維的攝取,建議選擇深綠色蔬菜並徹底浸泡清洗避免農藥殘留,專家介紹生酮飲食食譜!
2018-08-16
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如何留住花椰菜營養?十字花科蔬菜烹調秘訣
十字花科蔬菜包括高麗菜、綠花椰菜(青花菜)、白花椰菜等,3種必吃十字花科蔬菜,防癌抗老,還能擁有水噹噹美肌!
2018-08-08
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過貓防癌抗老、清熱解毒,專家:2種人別碰
過貓的營養成分有蛋白質、纖維質、多種礦物質及維生素,可促進腸胃蠕動、預防便祕、防貧血、抗衰老、諭防癌更與高血壓的作用,過貓料理食譜2道好吃介紹!
2018-07-19
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水果蔬菜切開營養會流失嗎?營養師揭真相
不得不到超商解決餐食的時候,最好不要買已經切開的蔬果,應該選購一整顆的水果,例如香蕉、小番茄、小黃瓜、奇異果、蘋果和橘子等都是不錯的選擇。
2018-06-22
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蔬果抗憂鬱?研究證實了!
憂鬱症是值得關注的一種疾病。世界衛生組織WHO提出,2020 年全世界有3大疾病需要重視,而憂鬱症就是其中之一。想降低憂鬱症的風險可以藉由多吃蔬菜水果來達成
2018-06-17
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綠拿鐵當道,天天這樣喝竟惹上膽結石
綠拿鐵健康嗎?綠拿鐵中的生菠菜可能與結石有關,建議先熱水川燙、瀝乾水分去除草酸,並注意不要過度攝取;而蔬果中的維生素會在打汁的過程中流失,因此不能取代蔬菜的攝取
2018-06-15
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媽媽的愛心便當竟有致癌物?譚敦慈:免吃癌毒這樣做
譚敦慈指出,滷味是很適合放進便當的菜色,除了滷味耐蒸,常見的菜色如豆干、海帶、滷蛋也富含營養。滷味在烹調過程中要注意減少氧化膽固醇,以降低致癌風險。
2018-05-23
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