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「致癌物」的搜尋結果

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70年老牌黑麻油也超標！苯駢芘是什麼？來源與致癌風險解析
70年老牌黑麻油也超標！苯駢芘是什麼？來源與致癌風險解析苯駢芘是什麼？怎麼念？食安新聞常見的一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，產生原因與如何預防一次看！早安健康教你如何避開烤肉油炸高風險，並透過抗氧化飲食減輕身體負擔。
2026-08-28
黃仁勳愛店出包！中元普渡供品驚見致癌毒色素，專家3招防毒從口入
黃仁勳愛店出包！中元普渡供品驚見致癌毒色素，專家3招防毒從口入台北市政府衛生局近日公布最新中元祭祀食品抽驗結果，在針對超市、賣場與傳統市場抽驗的30件品項中，竟有1件食品不合格，驚見禁止添加於食品中的毒性色素「玫瑰紅B」。
2026-08-18
苦茶油也傳致癌物超標！養生好油驗出苯駢芘？專家曝「它」是關鍵
苦茶油也傳致癌物超標！養生好油驗出苯駢芘？專家曝「它」是關鍵食安再度拉警報，連號稱東方橄欖油的苦茶油也驗出致癌物苯駢芘超標。該批油品共5024罐，其中939罐售出給棉花田及統一生機零售業者，已啟動下架回收及退費等機制。
2026-07-23
最新！致癌沙拉油影響增至360家，我有買到嗎？食藥署教一招速查
最新！致癌沙拉油影響增至360家，我有買到嗎？食藥署教一招速查知名油脂大廠中聯油脂供應的沙拉油，檢出致癌物苯駢芘超標！沙拉油是許多家庭與餐飲業者的使用油，引發高度關注。吃到其供貨給三大廠使用的大豆沙拉油有哪些健康風險？
2026-07-08
氣炸鍋用錯吃進致癌風險！這些食物是禁區「傷身毒素」暴增
氣炸鍋用錯吃進致癌風險！這些食物是禁區「傷身毒素」暴增氣炸鍋主打少油、方便，成為不少人心中的料理神器，但若選錯食材或操作不當，反而可能影響健康，尤其有3大類專家眼中的「氣炸禁區名單」要多小心，以免方便不成反致癌！
2026-04-14
「1零食」致癌物比薯條還恐怖！醫提醒這款麵包也要小心
「1零食」致癌物比薯條還恐怖！醫提醒這款麵包也要小心食物經梅納反應後會產生致癌物「丙烯醯胺」，而他不只烤肉有，醫師分析連早餐常吃的麵包都可能含有丙烯醯胺，其中一項超常見零食的丙烯醯胺含量甚至比薯條還恐怖！
2026-02-14
毒襪子恐藏「一級致癌物、重金屬」禍害全身！醫示警這4款別再穿
毒襪子恐藏「一級致癌物、重金屬」禍害全身！醫示警這4款別再穿襪子，看似日常小物，卻可能藏著大問題！醫師示警毒襪子恐藏「一級致癌物、重金屬」禍害全身，其中這4款別再穿！買襪子時也最好留意安全選襪3原則才安心！
2026-01-09
喝茶減肥、防三高好處多多！只有這8種茶一定別喝
喝茶減肥、防三高好處多多！只有這8種茶一定別喝飲用茶、藥茶雖然有助減肥、防心臟病等，但飲用不當也會影響健康，可能流失營養、產生有害物質或致癌物、傷害脾胃、影響消化、引起貧血等。
2026-01-07
糕餅零食這款添加物，美國因致癌疑慮禁用、台灣還能吃？譚敦慈教1招避險
糕餅零食這款添加物，美國因致癌疑慮禁用、台灣還能吃？譚敦慈教1招避險FDA宣布最快2027年禁用紅色3號食用色素（台灣稱紅色7號）。該色素早在35年前已禁用於化妝品，直到現在才在食品中禁止。
2025-09-19
專家示警「4種隔夜菜」別吃：傷心傷肝腎！譚敦慈教這招降低隔夜菜致癌風險
專家示警「4種隔夜菜」別吃：傷心傷肝腎！譚敦慈教這招降低隔夜菜致癌風險吃剩的「隔夜菜」冷藏再復熱很常見，不過小心，也不是每一種隔夜菜都安全，專家提出其實有「4種隔夜菜」都不建議，亂吃很可能食物中毒、傷肝、傷腎，甚至有致癌的風險。
2025-07-26