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換掉大豆油！他這樣吃油3個月「腎功能大躍進」醫教分辨6味道不要選
55歲的糖尿病慢性腎衰竭三期患者，儘管血糖控制良好，但血液與尿液檢查數據始終不理想。沒想到光靠替換大豆油，改這樣吃油，腎功能就大躍進！醫師分析關鍵原因：超健康。
2025-06-26
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醬油、味醂要冰嗎？13種常見調味料保存法，常溫或冷藏馬上懂
醬油、蜂蜜、橄欖油、味醂應該放室溫或冷藏？13種常見調味料保存秘訣整理一次看，原來調味料保存不是全部丟進冰箱就萬無一失！
2025-06-19
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橄欖油這樣用反傷腸道、致內臟發炎！向名醫學3種吃法潤腸又護腎
橄欖油向來是「健康好油」代表，但若用錯方式，好油也可能變成傷害身體的幫兇！尤其有兩種超常見的NG吃法，很多人都中招，專家提醒，煮飯時千萬要多留意，以免身體發炎！
2025-06-17
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血管硬化就回不去了！5種食物讓血管一直年輕
隨著年紀增長血管失去彈性而變硬，就稱為動脈硬化，而動脈硬化會加速全身的老化，也成為了引發各種疾病的原因。花椰菜、豆腐等健康食物，幫助血管重回年輕！
2025-06-13
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差一步就中風的醒悟！80＋名醫長壽不失智，4個平凡卻關鍵的改變
日本高齡現役醫師親身示範如何活得健康又長壽！88歲骨科醫師曾與腦中風只剩「一步」的距離，改變飲食習慣後成功離風險越來越遠。91歲外科醫師更唱歌抗吸入性肺炎！
2025-05-05
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抗炎「長壽油」活化腦細胞！抗老專家嚴選5食物，吃出不失智不臥床的老後
飲食是預防阿茲海默症的關鍵，失智症專家白澤卓二精選出5種適合天天吃的日常食材，也將這些食物加入他所經營的高齡養護機構飲食菜單，有助於對抗失智來襲，降低臥床風險！
2025-03-17
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1天1匙「好油」活腦清血管、防中風！日腦科名醫這招簡單效益更大
每到天冷時節，腦梗塞、心肌梗塞等心血管疾患風險大大增加。日本醫師推薦吃「大蒜油」幫助保護血管，不僅香氣逼人，當大蒜與橄欖油搭配更相輔相成，甚至能抗發炎、防失智！
2025-02-06
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增肌減脂事半功倍！同樣熱量「吃對油」竟少囤積36％體脂肪
想要增肌減脂事半功倍該怎麼做？吃對油可能是重要關鍵，研究發現，雖然吃得是同樣熱量，但若能「吃對油」，竟可少囤積36％體脂肪！
2025-01-21
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早餐吃吐司怕血糖盪鞦韆？抹醬選這款血糖不飆高完勝白吐司
日本醫學博士表示，其實有一種健康又美味的麵包「抹醬」，簡單取代高糖的吐司抹醬，就具有抑制血糖上升、防發胖的效果。實驗還發現，吃了這種抹醬的受試者，血糖比單吃更低
2025-01-15
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肥胖生百病！高GI食物和它一起吃，有效控糖抗發炎
低醣食物可以減少飯後血糖的飆高及避免高血脂、肥胖、高血壓、糖尿病、心臟病和癌症的發生。將高GI的食物搭配醋等酸味或高纖食物，選擇橄欖油、蔬果等都有助控制血糖
2024-11-29
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