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醬油、味醂要冰嗎？13種常見調味料保存法，常溫或冷藏馬上懂
醬油、蜂蜜、橄欖油、味醂應該放室溫或冷藏？13種常見調味料保存秘訣整理一次看，原來調味料保存不是全部丟進冰箱就萬無一失！
2025-06-19
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橄欖油這樣用反傷腸道、致內臟發炎！向名醫學3種吃法潤腸又護腎
橄欖油向來是「健康好油」代表，但若用錯方式，好油也可能變成傷害身體的幫兇！尤其有兩種超常見的NG吃法，很多人都中招，專家提醒，煮飯時千萬要多留意，以免身體發炎！
2025-06-17
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血管硬化就回不去了！5種食物讓血管一直年輕
隨著年紀增長血管失去彈性而變硬，就稱為動脈硬化，而動脈硬化會加速全身的老化，也成為了引發各種疾病的原因。花椰菜、豆腐等健康食物，幫助血管重回年輕！
2025-06-13
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差一步就中風的醒悟！80＋名醫長壽不失智，4個平凡卻關鍵的改變
日本高齡現役醫師親身示範如何活得健康又長壽！88歲骨科醫師曾與腦中風只剩「一步」的距離，改變飲食習慣後成功離風險越來越遠。91歲外科醫師更唱歌抗吸入性肺炎！
2025-05-05
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紅蘿蔔才不只顧眼睛！醫狂推3吃法抗老、防失智、降32％心臟病風險
冬天是吃補的季節，而有些蔬菜因為營養豐富，本身就是被譽為「補品」的存在，其中「紅蘿蔔」就是一個著名的例子。
2025-04-18
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抗炎「長壽油」活化腦細胞！抗老專家嚴選5食物，吃出不失智不臥床的老後
飲食是預防阿茲海默症的關鍵，失智症專家白澤卓二精選出5種適合天天吃的日常食材，也將這些食物加入他所經營的高齡養護機構飲食菜單，有助於對抗失智來襲，降低臥床風險！
2025-03-17
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1天1匙「好油」活腦清血管、防中風！日腦科名醫這招簡單效益更大
每到天冷時節，腦梗塞、心肌梗塞等心血管疾患風險大大增加。日本醫師推薦吃「大蒜油」幫助保護血管，不僅香氣逼人，當大蒜與橄欖油搭配更相輔相成，甚至能抗發炎、防失智！
2025-02-06
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告別血糖飆升！醫列7大降血糖神器超市就能買：麵包配它竟更控糖
控血糖是很多人的惡夢，總覺得什麼都不能吃，連超市都不太敢逛了！幸好，中醫師分享7種在超市就能輕鬆買到的降血糖食材，嘗試加入日常飲食、取代點心，就助控血糖！
2025-01-25
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增肌減脂事半功倍！同樣熱量「吃對油」竟少囤積36％體脂肪
想要增肌減脂事半功倍該怎麼做？吃對油可能是重要關鍵，研究發現，雖然吃得是同樣熱量，但若能「吃對油」，竟可少囤積36％體脂肪！
2025-01-21
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早餐吃吐司怕血糖盪鞦韆？抹醬選這款血糖不飆高完勝白吐司
日本醫學博士表示，其實有一種健康又美味的麵包「抹醬」，簡單取代高糖的吐司抹醬，就具有抑制血糖上升、防發胖的效果。實驗還發現，吃了這種抹醬的受試者，血糖比單吃更低
2025-01-15
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