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多纖維有飽足感、低GI又低卡!多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜,台灣全年均有生產供應,5月-9月的夏季則為盛產期,是家庭中常見的盤中物,不僅烹飪方式多變,老幼皆宜,除了拿來食用,絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴!清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿,又有「美人腿」之稱,口感嫩脆細緻,不僅熱量低,纖維也十分豐富;此外,維生素C含量更是竹筍的2倍以上!
2025-03-17
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枸杞是眼睛天然防曬!防黃斑部病變、增強免疫3種吃法教給你
儘管許多人或許知道戴墨鏡是保護眼睛的好方法,但並不是每個場合都適合戴墨鏡,對於因此感到困擾的民眾,韓國中醫師)也建議,可以透過攝取「眼睛的天然防曬乳」替代。
2025-03-16
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養生不靠昂貴食材!3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌
整合醫學專家張適恆醫師最近在YouTube頻道影片中推薦3種親民食材,像是黑豆、枸杞、地瓜葉,都是容易取得且物美價廉的超級食物。
2025-03-15
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木瓜養肝、護心、防癌,木瓜飲食推薦這樣吃
木瓜含大量抗氧化成分,包括豐富維生素C、維生素A、鉀、葉酸等。「萬壽果」木瓜養肝護心防癌,別和2食物一起吃。南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅,會降低木瓜營養價值
2025-03-13
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這蔬菜比地瓜還厲害,是補鐵清血管的穩血糖好菜
地瓜葉被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一,富含膳食纖維、維生素及礦物質,每天300克地瓜葉,就能滿足一天所需的維生素
2025-03-12
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100克只有18大卡!買白蘿蔔看這關鍵「不美更好吃」
菜脯蛋、關東煮、滷味、燉湯口感清脆爽口,軟爛柔嫩,清爽多汁,白蘿蔔可說台灣是最常見的蔬菜,滋味千變萬化,單價也十分便宜。不過,即便白蘿蔔便宜,營養素可一點也不少
2025-03-08
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黃金果怎麼吃?黃金果功效、熱量營養,禁忌與常見問題
黃金果盛產於每年7~9月,富含果膠與維生素等營養,具有養顏美容、抗氧化等功效!黃金果禁忌有哪些?什麼時候可以吃?一文看懂!
2025-03-04
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平民人參別只會煮蘿蔔湯!4種吃法整腸潤咳、護肝排毒、吃出好免疫
病毒肆虐,該如何提升免疫力?維護腸道健康是健康基礎!日本專家推薦「平民人參」白蘿蔔,學會4吃法,幫助養好腸道、增強免疫力,還促進消化、解便、止咳、舒緩喉嚨痛!
2025-02-17
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黃豆防三癌!營養師大推「雙豆漿」,喝一杯纖維抵10碗高麗菜
一般民眾對於黃豆的印象,可能還停留在緩解更年期症狀、維持肌膚光滑等功效,不過專家指出,吃黃豆不僅可防乳癌、大腸癌、攝護腺癌,將黃豆、黑豆結合,做成「雙豆漿」更是
2025-02-17
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