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蔬菜之王-菠菜輸了！抗三高、安神的蔬菜是它...
蔬菜之王-菠菜輸了！抗三高、安神的蔬菜是它...羅勒和九層塔是一樣的香草嗎？正確來說不完全一樣，羅勒只是一個通稱。羅勒（Basil）是製作料理的重要香草之一，九層塔則用來指台灣栽培的羅勒品種
2025-03-23
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研究：洋蔥能讓大腸癌細胞自殺，挑這種洋蔥最有效！
研究：洋蔥能讓大腸癌細胞自殺，挑這種洋蔥最有效！洋蔥多酚當中的槲皮素，除了可以消除體內活性氧之外，更具有引導大腸癌細胞凋亡的神奇功效，而且表皮顏色越紫紅的洋蔥品種，其引導癌細胞凋亡的速度也越快。
2025-03-22
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草莓季＝減肥季！減肥名醫：草莓這樣吃助鏟肉消脂
草莓季＝減肥季！減肥名醫：草莓這樣吃助鏟肉消脂甜甜的草莓竟然能減肥！？日本減重名醫指出，草莓中含有多種有益於瘦身的營養素，只要吃對方法，不但可能幫助甩肉，還可能有整腸防便秘、促進體內老廢物質排出的效果！
2025-03-22
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分辨草莓甜不甜看這4點就知道！一招保鮮不凍傷不軟爛又香甜
分辨草莓甜不甜看這4點就知道！一招保鮮不凍傷不軟爛又香甜草莓季到了！草莓的營養豐富，含有豐富的維生素C、花青素，不僅能美膚，抗氧化作用更有助於提高微血管的血液流動。日專家告訴你怎麼挑出甜草莓，並且延長草莓的甜度！
2025-03-18
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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枸杞是眼睛天然防曬！防黃斑部病變、增強免疫3種吃法教給你
枸杞是眼睛天然防曬！防黃斑部病變、增強免疫3種吃法教給你儘管許多人或許知道戴墨鏡是保護眼睛的好方法，但並不是每個場合都適合戴墨鏡，對於因此感到困擾的民眾，韓國中醫師）也建議，可以透過攝取「眼睛的天然防曬乳」替代。
2025-03-16
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養生不靠昂貴食材！3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌
養生不靠昂貴食材！3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌整合醫學專家張適恆醫師最近在YouTube頻道影片中推薦3種親民食材，像是黑豆、枸杞、地瓜葉，都是容易取得且物美價廉的超級食物。
2025-03-15
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