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火腿配包心菜，最強的解毒菜餚
火腿配包心菜，最強的解毒菜餚火腿、培根和香腸是各種料理菜餚常見的配料，雖然我們都知道這些加工食物含有許多添加物，但因為方便取得又可口，因此很難就此割捨。不過只要在料理前稍微處理一下，就可吃...
2014-05-12
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絲瓜外敷內用皆適宜 還可安眠、產後消炎
絲瓜外敷內用皆適宜 還可安眠、產後消炎「絲瓜」對女人的身體、肌膚、美貌一直以來都有很大的益處，而絲瓜汁更有「美人水」之稱，內服外用都很有效，更驚奇的是老絲瓜中間那塊可以拿來刷背、洗鍋的網狀纖維（絲瓜...
2014-05-10
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養眼抗輻射，多吃葡萄就對了！
養眼抗輻射，多吃葡萄就對了！【早安健康／沈孟學】葡萄的好處非常多，但是一般大眾卻只知它是一種美味的水果。根據《神農本草經》等眾多古籍，都清楚明載葡萄對身體有大大益處。 我們常說「吃葡萄不吐...
2014-05-04
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可以喝的化妝水─柴魚高湯
可以喝的化妝水─柴魚高湯說到柴魚高湯，台灣人應該不陌生。味噌湯裡甘甜鮮美的味道就是用柴魚下去熬煮而成。但是你知道嗎？柴魚高湯其實是愛美人士的聖經，有「可以喝的化妝水」之稱呢！ 日本中醫...
2014-04-08
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攝取完整食品，吃糙米、小魚準沒錯
攝取完整食品，吃糙米、小魚準沒錯提高免疫力的根本飲食法在於營養均衡，這種飲食法就是國際知名免疫學家安保徹所大力提倡的，而模範食材便是糙米。稻穀脫殼而成的糙米，仍具發芽的能力，也表示包含了維持生...
2014-02-27
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草莓、南瓜 改善你的健忘症
草莓、南瓜 改善你的健忘症記憶力變差、健忘，就是大腦的思考能力暫時出了問題。中醫認為是因為腎虛，導致記憶力衰退，所以在治療上就要以充養心腎、益氣健脾為主。中醫學博士徐慧茵提出了改善記憶退...
2013-12-29
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大吃大喝怎麼辦？蕪菁安撫你疲勞的胃
大吃大喝怎麼辦？蕪菁安撫你疲勞的胃聖誕大餐、尾牙、年夜飯……冬天就是無止境的聚餐，加上天氣寒冷讓人不自覺想吃東西，最後不只胖了腰圍，消化系統也跟著出問題！不想吃胃藥又想保養一下過勞的胃，蕪菁是最...
2013-12-24
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一週兩碗紅豆湯，補充膳食纖維
一週兩碗紅豆湯，補充膳食纖維【早安健康／賴筱茜】纖維素不僅能讓腸道益菌獲得養分、大量繁殖，同時也能使食物殘渣變得蓬鬆，使其更容易通過消化道，有著良好清腸效果。   衛生署及癌症基金會建議我...
2013-12-06
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避免食物毒素 海藻、雞肉最安全
避免食物毒素 海藻、雞肉最安全位於食物鏈頂端的我們，透過吃下各種不同的食物，來獲取各式讓身體運作正常的營養；然而經由進食，也讓原本積累在這些食材裡的有害物質進入人體，長久下來，將會對健康造成...
2013-12-02
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【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處
【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處蔥：蔥白發汗治感冒 葱白（中品）性味生用辛平，功效能明目、補中不足；治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。 每個人廚房中的常備菜，蔥應該...
2013-11-28
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