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全身都是寶！連皮帶籽吃南瓜幫你抗老、防癌
全身都是寶！連皮帶籽吃南瓜幫你抗老、防癌近幾年台灣也流行過起萬聖節，而提到萬聖節就絕對少不了南瓜的點綴，歐美會將南瓜挖空雕刻鬼臉作成燈籠，而在台灣，南瓜有個好聽的俗名「金瓜」。 南瓜是非常古老的作物之...
2014-10-31
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【天然綜合維他命】減肥也能吃甜食，蜂蜜低卡通便助排毒！
【天然綜合維他命】減肥也能吃甜食，蜂蜜低卡通便助排毒！在過去沒有工業化製糖技術時，古人如何取得甜味呢？除了從水果、蔬菜獲得外，被視為高級滋養聖品的「蜂蜜」更是貴族階級們的最愛。 現在隨處可見的白砂糖，在精製的過程中...
2014-10-23
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秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！
秋燥胃口差？水梨陳皮湯滋補潤肺、緩解秋燥！秋季，人體極易出現一連串乾燥症狀，例如口鼻、唇舌、皮膚乾燥及毛髮枯槁等。此時，假如肺氣不降，燥邪損傷津液，使津液不能下達大腸，大腸缺乏津液的濡潤，傳導功能失調，...
2014-10-15
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吃進白米6倍膳食纖維！一個撇步，煮出好入口糙米漿
吃進白米6倍膳食纖維！一個撇步，煮出好入口糙米漿好多人說減肥就不能吃飯，事實上這觀念可是大錯特錯！澱粉為身體最主要的能量來源，更是維持大腦運作的重要養份，而比起麵包、麵條等多次加工食品，米飯含油量低，營養豐富...
2014-10-08
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吃葡萄不吐皮才健康 四撇步輕鬆洗葡萄
吃葡萄不吐皮才健康 四撇步輕鬆洗葡萄葡萄主要的營養原花青素都在表皮上，連皮吃還可降低升糖指數，請參考（養眼抗輻射，多吃葡萄就對了！）只是農藥殘留讓大家都很不安心，究竟該如何做才能安心簡便的吃到葡萄...
2014-10-01
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【養瘦食療】木瓜豐胸美膚、減肥瘦身
【養瘦食療】木瓜豐胸美膚、減肥瘦身【早安健康精選書摘】木瓜，別名番瓜、番木瓜、木冬瓜、萬壽果，富含木瓜酵素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、鈉、鉀、鈣、鐵、磷等營養素，具有幫助消化、消脂利尿、潤腸通...
2014-09-03
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多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓
多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓與鮭魚、鮪魚相較之下，鱈魚的人氣似乎比較低，但其實它的營養價值和功效並不遜色喔！下文整理了出自《吃對食物健康100分》、《100種健康食物排行榜》等專家書籍、達...
2014-08-29
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5原則X 2法則，挑蛋、保蛋有撇步！
5原則X 2法則，挑蛋、保蛋有撇步！雞蛋是最常見、最容易吃到的食物，不論是便利商店或是早餐店的三明治、漢堡等，都可以吃到蛋，家裡煮飯時，蛋料理也是很常見，不過你知道蛋為何營養、如何挑選健康好蛋，以...
2014-08-27
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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好食材－空心菜：抗癌、清腸、降血壓膽固醇
好食材－空心菜：抗癌、清腸、降血壓膽固醇【早安健康編輯部】蒜蓉空心菜、蝦醬空心菜、沙茶空心菜、空心菜蛋花湯…空心菜可謂餐桌上的百搭女王，隨意搭配都是美味佳餚，吃它千遍也不厭倦。 空心菜在台灣 空心菜為...
2014-08-26
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