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甜椒可幫助美白，怎麼挑選紅椒、青椒、甜椒？
青椒排毒紅椒抗老！看蒂頭選出更營養甜椒：甜椒有綠、黃、紅等三種顏色，除了顏色不同以外，還有什麼其他的差異嗎？其實顏色反映的只是成熟度的不同而已
2016-05-09
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抗發炎安五臟！獻給母親的孝心茶：金針忘憂茶
我們平時吃的金針花，就是黃花萱草的花。它不僅是煲湯做菜的好食材，也是一味好藥，可以解氣鬱、止疼痛、降血脂，還可以調理更年期症狀，令人心氣平和。
2016-05-09
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存骨本不一定要牛奶！葡萄促鈣吸收又防癌
【早安健康／翁浩雯編譯】根據調查，台灣65歲以上的老年人，9人中有1人罹患骨質疏鬆症，其中65歲以上的女性狀況更為嚴重，甚至每4人中會有1人就有此狀況。而隨著台...
2016-05-04
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降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩
【早安健康／周舒涵編譯】炎熱的夏天，許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。不妨參考由東京醫科大學醫學博士本多京子所推薦的，味道清淡、口感清爽的「雞肉秋葵湯咖...
2016-05-02
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蝦子是養腎抗老最強食材！櫻花蝦去寒湯補氣生黑髮
【早安健康／張維庭編譯】不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽...
2016-05-01
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日本人都愛吃！抗老護心血管又不怕脂肪囤積就吃這味
【早安健康／張維庭編譯】日本人愛吃的蕎麥麵，口味清淡美味，營養價值也高！蕎麥麵中含有多種維生素、氨基酸與礦物質，蘆丁（維生素P的一種）可降血壓、預防動脈硬化，活...
2016-04-30
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防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧...
2016-04-28
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眼睛時常酸澀爆乾？秋葵等這些食物提升角膜保水力
【早安健康／張維庭編譯】每天上班長時間盯電腦、通勤時滑手機看通訊軟體訊息，下班好不容易有了放鬆時間，開心地吃飯追韓劇......現代人的生活中，不論是工作還是休...
2016-04-28
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比酸梅多8倍有機酸！梅精DIY促肝細胞解毒又抗癌
【早安健康／周舒涵編譯】加工後的梅子是具有多重好處的健康食品，不只可以改善血液循環、促進腸胃蠕動、提升肝機能，還能提升免疫力，預防感冒、癌症，解除尿道結石與痛風...
2016-04-26
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空心菜降血糖血脂，低血壓患者別吃
【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】 空心菜：減少三酸甘油脂和膽固醇，清潔和疏通血管 營養素 含量 含量比較 熱量 23大...
2016-04-25
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