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小芋頭竟可防失智高血壓，3種去皮法不怕手發癢
小芋頭竟可防失智高血壓，3種去皮法不怕手發癢【早安健康／王貞潔編譯】除了一般的大芋頭外，小芋頭有人稱之「芋艿」，在台灣的菜市場都找得到。這種在日本叫做里芋的小芋頭，日本人常用作燉煮材料，不僅低卡路里，還含...
2016-05-22
最佳養血+護眼食材：小白菜這樣料理，營養全吸收
最佳養血+護眼食材：小白菜這樣料理，營養全吸收【早安健康／張維庭編譯】隨著氣溫提高，夏天的腳步逐漸接近，想趕在換上夏裝之前卸下一身贅肉，卻覺得減肥好難，胡亂節食只是壞了身子？透過一整株只有8大卡熱量的小白菜...
2016-05-22
初夏竹筍正當季！不只瘦身，還能解便秘、防水腫
初夏竹筍正當季！不只瘦身，還能解便秘、防水腫【早安健康／邱士懿編譯】經過寒冬與春季，時序終於進入初夏，是時候讓竹筍料理上菜了！涼拌、煮湯、炒菜皆適宜，能當主角也可作為配料的竹筍可不只是好吃而已，還有著低卡...
2016-05-17
火龍果消水腫！4種你不知道的抗老解便秘夏季水果
火龍果消水腫！4種你不知道的抗老解便秘夏季水果【早安健康／蔡佳芳編譯】夏天是蔬果豐富的季節，像是生來要補足夏天缺乏的水分似的，夏季產的水果大多都含豐富的水分，像是大家熟知的西瓜、哈密瓜、桃子、水梨、葡萄等等...
2016-05-16
發現多已是末期！青背魚這樣吃降30％胰臟癌罹患率
發現多已是末期！青背魚這樣吃降30％胰臟癌罹患率【早安健康／王貞潔編譯】胰臟癌素有「沉默殺手」之稱，由於初期沒有特殊徵兆，大多數人發現時已是末期。衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出胰臟癌死亡率為第九...
2016-05-16
絲瓜防便秘加速排毒，表皮長這樣最好
絲瓜防便秘加速排毒，表皮長這樣最好【早安健康／柴瑞震（著名中醫藥學者、醫師）】 絲瓜 預防便秘，加速排毒 【適宜用量】每日60克左右為宜 【適合症型】肺熱熾盛，大腸燥結 【營養成分】皂疳、維生素...
2016-05-14
神奇的褐色洋菇！研究：有助減緩脂肪堆積
神奇的褐色洋菇！研究：有助減緩脂肪堆積神奇的抗氧化劑──波特貝勒菇好處多！有國外研究建議，每天只要在飲食中添加一點「波特貝勒菇」（Portobello Mushrooms），就有控制血糖、減緩脂肪堆...
2016-05-10
心悸盜汗、熱潮紅！桑葚改善更年期3大症頭
心悸盜汗、熱潮紅！桑葚改善更年期3大症頭【早安健康／董豔麗（女性健康專家）】 熱潮紅 熱潮紅是更年期女性最常見、最受困擾的症狀。更年期女性經常會感覺突然之間體溫急遽上升，熱的感覺從胸部開始，像潮水一樣...
2016-05-10
甜椒可幫助美白，怎麼挑選紅椒、青椒、甜椒？
甜椒可幫助美白，怎麼挑選紅椒、青椒、甜椒？青椒排毒紅椒抗老！看蒂頭選出更營養甜椒：甜椒有綠、黃、紅等三種顏色，除了顏色不同以外，還有什麼其他的差異嗎？其實顏色反映的只是成熟度的不同而已
2016-05-09
抗發炎安五臟！獻給母親的孝心茶：金針忘憂茶
抗發炎安五臟！獻給母親的孝心茶：金針忘憂茶我們平時吃的金針花，就是黃花萱草的花。它不僅是煲湯做菜的好食材，也是一味好藥，可以解氣鬱、止疼痛、降血脂，還可以調理更年期症狀，令人心氣平和。
2016-05-09