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南瓜皮籽瓤別丟！防腸癌糖尿病，這樣吃血糖不飆高
南瓜皮籽瓤別丟！防腸癌糖尿病，這樣吃血糖不飆高【早安健康／林昕潔整理編輯】一般料理時常丟棄的南瓜籽、南瓜瓤、南瓜皮，其實也都是富含營養素的好食材，下次不如將整顆南瓜切成小塊後一起烹調，更能吃足南瓜的營養喔！
2016-10-28
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烤黃豆防2大婦科癌，平衡荷爾蒙對抗更年期
烤黃豆防2大婦科癌，平衡荷爾蒙對抗更年期【早安健康／張維庭編譯】黃豆是優良蛋白質來源，含大豆異黃酮，可抗氧化、改善肌膚問題。有平衡女性荷爾蒙的效果，能夠減少體脂、活化新陳代謝。
2016-10-27
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芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬
芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類，有助於潤腸通便、預防便祕。可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等
2016-10-27
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平民人參：白蘿蔔這樣吃，分解大餐後累積的脂肪
平民人參：白蘿蔔這樣吃，分解大餐後累積的脂肪【早安健康／張維庭編譯】白蘿蔔不僅能助消化，還可提升免疫力、整腸與抗癌。做成沙拉，吃起來不會對身體造成負擔，還具有分解脂肪、蛋白質與澱粉的酵素！
2016-10-26
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維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身
維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身【早安健康／張維庭編譯】小巧翠綠、乍看之下有點像金桔的台灣香檬又稱扁實檸檬，近來發現營養價值高，能夠抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容，抗老防癌
2016-10-22
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補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養
補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】吃櫛瓜可以補充鈣質，葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血、骨質疏鬆的作用。炒過熟食能提高維生素β-胡蘿蔔素吸收
2016-10-22
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秋季正旬水果，潤膚去斑防乾燥
秋季正旬水果，潤膚去斑防乾燥【早安健康編輯部】秋老虎天氣炎熱乾燥，紫外線會傷害肌膚。除了外在保養，從內而外、潤肺保養的食療才是美肌關鍵。四種推薦水果：紅葡萄、梨子、無花果、柿子。
2016-10-22
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營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌
營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌【早安健康／張維庭編譯】芝麻菜又名箭生菜、火箭菜，不僅具有防癌效果，還是營養價值非常高的黃綠色蔬菜，抗氧化力強，可幫助淨化血液、健胃，預防血栓與護肝。
2016-10-21
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玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃
玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃【早安健康／張維庭編譯】根據研究，玉米中的水溶性膳食纖維，會從腸內細菌分解釋放短鏈脂肪酸，提高鈣質的吸收率。加入起司和玉米的料理，能夠同時攝取鈣質、並提高吸收率
2016-10-21
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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍
山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍【早安健康／林昕潔整理編輯】山葵屬於十字花科蔬菜，其中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌。不宜長期存放，需避光、密封保存。購買時須注意來源、成分。
2016-10-19
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