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油豆腐熱量竟然不是最高!6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
豆腐口感軟嫩,富含多種營養,也是人體蛋白質攝取的重要食材之一,營養師彭逸珊近期則在臉書上表示,增肌減脂絕對少不了豆腐,並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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比地瓜葉、高麗菜好!日醫都推薦的「長壽菜」降三高
海帶芽,可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇;此外根據日媒指出,海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素,能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞,達到防癌、提升免疫力的效果
2025-04-17
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意想不到!3種食材竟是蜂蜜黃金搭檔,止咳、活血、解肝毒更強
蜂蜜是許多甜點會使用到的食材,但其實它在中醫也被視為一種中性、溫和的藥材,除了能夠補中益氣、潤燥解毒,如果搭配對的食材,效果也會更好。
2025-04-17
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大白菜有「黑點點」還能吃嗎?是發霉?專家說這樣挑選保存安心吃
大白菜是家家戶戶餐桌常出現的青菜,但有時在市場挑菜時發現,葉面上出現一顆顆黑點,忍不住皺眉問:「這還能吃嗎?」原來多數時候都可以放心吃,除非這種情況!
2025-04-17
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馬鈴薯是最天然降壓藥!這樣吃搭甩手功預防腦中風
馬鈴薯富含鉀,可加強體內的鈉排出,使血壓下降,同時所含有的膳食纖維能整腸通便,幫助排毒,預防便祕
2025-04-13
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茄子蒂頭別丟,還可對付嘴破!第1名吃法最抗老化、防脂肪肝
茄子是市場常見的食材,不只能夠預防心血管疾病,還可以幫助抗氧化,就連料理用不到的蒂頭也有功效,特別是容易嘴破的民眾,千萬不要丟掉。
2025-04-09
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羽衣甘藍纖維比糙米多!羽衣甘藍料理、功效好處、營養師食譜
羽衣甘藍是什麼?羽衣甘藍有哪些健康功效?專家為您介紹風行歐美日的健康食材羽衣甘藍,從功效到吃法一次告訴您!
2025-04-09
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維生素C是蘋果的48倍!春天吃「百益果王」護肝顧骨本
【寧小舒(中醫博士)】想要固骨本,好好利用春天補肝強肝,濡養筋骨,能收事半功倍之效,獲得最好的效果。增高必喝食補為青木瓜君子湯,能平抑肝氣、活化氣血,防治腸胃病
2025-04-06
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日式涼拌小黃瓜食譜:小黃瓜含鉀消水腫、維生素C是豆芽菜1.8倍!
小黃瓜由於其水分含量超高熱量又超低,或許部分民眾因此看輕小黃瓜的營養價值,不過日本專家表示,其實小黃瓜不僅營養素種類繁多,吃對了還可以達到瘦身效果!
2025-04-05
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DHA、EPA是鯖魚1.7倍!眼科醫:防眼退化吃這盤
鰤魚是許多老饕到日本料理店必點的超級美食,豐富的Omega3脂肪酸遠勝鯖魚,日本眼科教授建議,透過鰤魚豐富的EPA、DHA來幫助預防改善眼睛疲勞、視力降低問題!
2025-04-05
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