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「陳皮」降脂又抗炎!感冒、腹脹、血脂高就要加這一味
主要用於脾胃氣滯引起的胸腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等病症。也具有抗氧化、降脂、抗炎、保肝等作用
2021-07-24
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低卡路里仍然營養滿分!傳統豆腐1招可延長保存期限
豆腐是以黃豆為主原料製作成的家常食材,不僅在台灣深受民眾喜愛,就連在日本、韓國、馬來西亞、新加坡等地的料理中也都非常普遍,是一個可用做各式料理,變化萬千的食材。
2021-07-18
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鈣質逼近牛奶且好吸收!青江菜保存該冷藏或冷凍?專家這樣說
青江菜不僅是許多中式料理(如東坡肉)的畫龍點睛之筆,也是許多台灣家庭餐桌上最常出現的美味菜餚之一。價格平實、營養成分豐富,隨便清炒都好吃是青江菜最大的優點。
2021-07-16
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中醫的防病常備藥茶!菊花、黃耆,養肝排膿私房食譜告訴你
黃耆為保健防病的常備藥。有保肝、利尿、抗衰老、防止精神緊張、降壓、抗菌、增強免疫功能的效果
2021-07-03
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香菜入披薩你吃了嗎?跌破眼鏡,香菜的維生素C竟然比蘋果多
香菜富含營養價值,含維生素A、C、B1、B2、K、胡蘿蔔素,以及豐富的鈣、鐵、磷、鎂等,尤其是維生素C每100克高達63毫克,是天然的解毒劑!
2021-07-01
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大腦食物緩解發炎!哈佛麻省總醫院醫師分享食材採買10大清單
不要肚子餓了再去買東西。肚子餓的時候就沒辦法好好注意自己的選擇,更容易買到不健康的安撫食物,而不是營養、滿足的原型食物。
2021-06-16
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豆芽菜有毒!專家4招教你去毒保營養
豆芽菜含有大豆異黃酮,可以有效降低 65% 罹患第二型糖尿病的機率,卻沒想到又有黑心豆芽菜流入市面,專家教你如何挑選、清洗,就能避開漂白劑與農藥,營養不流失!
2021-06-16
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逆轉脂肪肝要吃什麼?日本節目實驗:2種食物真的救回肝功能!
肝臟是個沉默的器官,若肝功能沒顧好,將在不知不覺間產生嚴重的疾病甚至導致癌症。不過,日本醫師表示,可以吃兩樣食物來護肝並改善肝臟機能。
2021-05-06
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美國研究:每天18g蘑菇,降癌症風險45%!對付乳癌效果最好
外型小巧、口感有彈性的蘑菇,事實上營養價值極高,且熱量低。此外,蘑菇有很好的抗氧化效果,加強人體的免疫能力。近期有研究指出,每天吃蘑菇能有效降低罹癌風險
2021-05-04
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日正夯睡眠瘦身法!睡前只要1匙這個,燃脂助生髮
蜂蜜具有消除疲勞、預防心血管疾病與改善腸道健康等功效之外,日本現今十分流行睡前1小時食用蜂蜜的減肥法,可幫助睡眠、燃燒脂肪和生髮,也能防止皮膚乾癢。
2021-04-08
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