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葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵
市面上葡萄顏色品種眾多，香氣、口感、營養都大不相同，但如果不小心買到太酸的葡萄，實在無法生吃該怎辦？而葡萄種植常會使用農藥，又該怎麼清洗才能避免殘留呢？
2024-03-03
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整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋
雞蛋是日常生活中最平實的食材之一，相較同為蛋白質重要來源的肉類來說，雞蛋的價格平易近人，可作多種料理變化，質地又好入口，是能補充營養、又能滿足各種口味需求的食材
2024-03-01
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亞麻仁3種神奇功效，調理更年期症狀比大豆更好
亞麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸與多元不飽和脂肪酸、木酚素，因此亞麻仁油有健康素魚油之稱，並可調和更年期因荷爾蒙失調引起的症狀、是女性不可不知的養生美顏聖品
2024-02-21
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百位醫師認證！泡菜配4料整腸護血管更抗癌
泡菜不只是酸甜辣、色香味兼具的開胃小菜，近年來也逐漸受到各國醫學界重視，若能正確食用，可以帶來許多健康好處，快來看醫學博士建議一天要吃多少、配哪些食材會更健康！
2024-02-08
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金棗營養居柑橘類之冠！抗癌、護血管、止咳都有效
每到過年家中擺上一盆金棗，金黃色的果實象徵吉祥富貴，清香撲鼻裝飾極好。其實金棗不但美觀，營養價值更是位居柑柑橘類水果的榜首，抗癌、防結石、鎮咳化痰、預防血管硬化
2024-02-08
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蓮藕高維生素C清自由基、降致癌率！3要訣挑蓮藕口感最爽脆
蓮藕富含澱粉、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質，包含維生素C、葉酸、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等。
2024-02-08
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一杯號稱喝的點滴！搭可可粉抑制血管發炎、降血壓
米麴甘酒雖然名稱中有「酒」字，卻是由米麴製成，不僅不含酒精，口感更帶有澱粉自然轉化而成的甘甜，且營養豐富。專家指出，甘酒帶有降血壓的效果，與可可搭配更加分。
2024-02-07
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擔心糖尿病、高血壓？無花果吃出4大功效，降膽固醇也在內！
傳說中埃及艷后也喜歡吃的「女王的水果」無花果，了能夠幫助控制血糖、預防糖尿，還能夠幫助抗氧化、降低膽固醇吸收率，尤其這四種人更應該要多多攝取。
2024-02-04
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「防6癌」促腫瘤凋亡！營養師推6種蔬菜＝肝臟排毒劑，加這水果更強效
肝臟是人體的「解毒工廠」，平時要如何護肝、幫助肝臟排毒呢？專家大推6種有如「肝臟排毒劑」的十字花科蔬菜，不僅能幫助肝臟代謝毒素，還具防癌特性超加分！
2024-01-19
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鐵質是菠菜3倍！不怕變胖防腸癌試試「豆中之王」
【早安健康／張維庭編譯】炎炎夏日總忍不住吃冰涼的豆花或是刨冰，時常可在配料中看見大紅豆的蹤影，而大紅豆不僅是好吃的豆類，還富含極高的營養價值，鐵質是菠菜的3倍，...
2024-01-18
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